Праздничные шарики из брынзы

Рецепт от:

Эта радужная разноцветная закуска несомненно достойна того, чтобы ее приготовить на Новый год. Просто отличная идея оформления! Рецепт с фото этих шариков из брынзы прислала Оксана Немцова.

Также, как и закуска “Рафаэлло”, эти шарики великолепно разнообразят и украсят Ваш праздничный стол, а времени на приготовление займут по минимуму!

шарики из брынзы

Состав:

  • 200 грамм брынзы
  • 150 грамм творога
  • орехи (грецкие, миндаль, кешью)
  • асафетида
  • паприка красная молотая
  • кунжут
  • укроп

Приготовление шариков из брынзы:

  1. Протираем через сито творог, добавляем натертую брынзу, тщательно перемешиваем. Должна получиться эластичная масса.

    творог и брынза для шариков Творог с брынзой

  2. Посыпаем асафетидой и снова перемешиваем.

    смесь из брынзы Посыпаем асафетидой

  3. Руками формируем небольшие шарики.

    шарики из брынзы - приготовление Лепим шарики из брынзы

  4. Вставляем в серединку каждого орешек.
  5. Делим шарики на три части. Одну часть обваливаем в кунжуте (можно слегка обжарить его и остудить).

    кунжут для шариков из брынзы Кунжут

  6. Вторую в мелко нарезанном укропе.

    шарики из брынзы в укропе Обваливаем в укропе

    шарики из брынзы рецепт Шарики из брынзы в укропе и кунжуте

  7. Третью в паприке.
  8. Выкладываем шарики из брынзы на блюдо и угощаемся!

разноцветные шарики из брынзы Разноцветные шарики из брынзы

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, у нас еще будет много интересных блюд!

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,77 из 5 (52 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (18) к записи "Праздничные шарики из брынзы"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото

  • Александра

    Делала на НГ такие шарики. Вместо творога взяла сливочный сыр – маскарпоне, вместо брынзы – немного феты, так что не пришлось через сито протирать, шарики получились липкие и не разваливались, их удобно было катать. В шарики с кунжутом внутрь клала маленькую зеленую виноградину, в шарики с паприкой – фундук, в шарики с укропом – зеленую оливку. Накатала их много, гости были удивлены этой закуске, с безалкогольным вином – эти шарики ушли влёт) спасибо за отличный рецепт

    Ответить
    • Юлия Сандеш

      Александра, здорово! Спасибо Вам за отзыв и вариации шариков! :smile: :arrow: :flower:

      Ответить
  • Алекс

    Вкусно! Спасибо за рецепт. Я добавила мелко порезаные маринованые огурчики.

    Ответить
  • Сетти

    А чем можно заменить асафетику

    Ответить
    • Юлия Сандеш

      Измельченным чесноком)

      Ответить
  • Джуни

    Здорово!

    Ответить
  • Галина

    Я такие делала на стол новогодний, всем гостям понравились, пожалела, что делала на половину порции. Спасибо! :arrow:

    Ответить
  • Наталья

    Оксана, скажите, жирность творога имеет значение?

    Ответить
    • Оксана

      Наталья, на Ваш вкус, у меня был обезжиренный и по-моему фетакса

      Ответить
  • Анечка

    оригинальное исполнение :arrow:
    пять баллов!!!

    Ответить
  • Ольга Ш

    Шарики у Вас, Оксана, симпатичные хорошие получились. :arrow:
    Я тоже похожие делаю в двух вариантах: одну тарелочку – с грецкими орехами, а другую – с маслинами и оливками внутри).

    Вот эти яркие шарики ещё и оформить празднично на подаваемой тарелке (уложив кучкой, змейкой или венком)с совсем небольшим количеством зелени и/или овощей, тогда ещё больше аппетит появляется. :eat:

    Ответить
    • Оксана

      Ольга, спасибо за идею подачи! А внутрь можно положить все что нравится, лишь бы сочеталось с брынзой

      Ответить
  • Враджа Кишори

    Хочу!!!!!!!!!!!!!!!!1

    Ответить
  • Галина

    Ой, как здорово! Отличная идея для новогоднего стола! Ставлю огромный твит! Спасибо! :arrow:

    Ответить
  • Светик

    Гениально! :arrow: А вот шарики,обваленные в специях они не очень жгучие получаются???

    Ответить
    • Оксана

      Паприка из красных сладких перцев, конечно не жгучая))

      Ответить
  • Viktoriia

    Интересненько! Орехи жарить?

    Ответить
    • Оксана

      По желанию, я не жарила

      Ответить
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!


ПОДАРОК! PDF книга
“8 рецептов майонеза без яиц”