конкурс вегетарианских рецептов

Салат с кольраби, бататом и редькой

Рецепт от: Juliya

Салат из корнеплодов, богатый витаминами, вкусный и свежий, подойдет для осенне-зимнего периода. Рецепт от нашей читательницы Натальи Новиковой:

Этот салат я придумала сама, хотелось попробовать что-то новое на новый год, и вот что у меня получилось.

салат из кольраби, редьки и батата Салат с кольраби, редькой и бататом

Состав:

  • 1 кольраби маленькая
  • 1 редька маленькая
  • 1 батат (сладкий картофель)
  • 2-3 соцветия брокколи
  • 1 черешок сельдерея
  • листья салата
  • 1/2 лимона
  • 1 ч. ложка с верхом тахини (кунжутная паста)
  • масло
  • грецкие орехи
  • соль, черный перец

Как приготовить салат с кольраби, бататом и редькой:

  1. Подготовить овощи и другие продукты для салата.

    кольраби, батат, редька, сельдерей Ингредиенты

  2. Кольраби, редьку и батат почистить и натереть на терке. Сельдерей тоже натереть.
  3. Брокколи мелко нарезать.
  4. Листья салата вымыть, хорошенько стряхнуть и нарезать.
  5. Лимон вымыть и выжать сок из одной половинки.

    лимон и орехи Грецкие орехи и лимон

  6. Перемешать все компоненты и выложить на тарелку.
  7. Смешать масло, перец, тахини и соль и заправить соусом салат.

    салат из кольраби и заправка Заправляем салат

  8. Украсить орехами и зеленью.

рецепт салата с бататом, кольраби и редькой Украшаем салат

Вот и все! Полезный салат с кольраби готов!

салат с кольраби Салат с бататом, кольраби и редькой

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,86 (7 голосов)
Loading...


Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.