Клубничное мороженое

Рецепт от: Настя Бордеяну

Почувствуйте зимой лето! Если у вас есть замороженная клубника и хочется чего-то новенького, попробуйте это мороженое.

Для его приготовления нужно брать именно замороженную клубнику, а сливки – хорошо охлажденные.

В это мороженое можно класть и другие ягоды или фрукты, но сегодня мы готовим КЛУБНИЧНОЕ :)

клубничное мороженое

Состав:

  • 300 мл сливок 35%
  • 100 г сахара
  • 200 г клубники замороженной

Домашнее клубничное мороженое – рецепт:

  1. Сливки лучше брать пожирнее, минимум 35%. В сливки насыпаем сахар.

    сливки для мороженого

    Смешиваем сливки с сахаром

  2. Кипятим смесь на небольшом огне 5 минут.

    сливки с сахаром

    Кипятим

  3. Выключаем огонь и оставляем немного охладиться, а затем ставим в морозилку до полного охлаждения, но не затвердения.

    сливки после морозилки

    Охлаждаем

  4. В блендере взбиваем замороженную клубнику и сливки до однородной смеси.

    сливки с клубникой

    клубничная смесь для мороженого

    Взбиваем клубнику со сливками

  5. Замораживаем полученную клубнично-сливочную массу в морозилке.

    ставим емкость в морозилку

    Замораживаем

  6. Достаем готовое мороженое из морозилки. Даем ему немного оттаять, но не долго. Это мороженое лучше съедать сразу же, как только оно позволит достать себя из формы. Оно довольно-таки быстро тает. Хотя клубничный шейк это тоже очень вкусно. :)

    мороженое с клубникой

    Клубничное мороженое готово

Раскладываем клубничное мороженое красивыми аппетитными шариками. Можно украсить ягодами из варенья, сиропом или шоколадом.

домашнее клубничное мороженое

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептов: 44

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,73 из 5 (37 голосов)
Loading...



Комментарии (18) к записи "Клубничное мороженое"

  • Олеля

    Обожаю мороженое, и мечтаю научиться делать домашнее. А здесь такой лёгкий и такой аппетитный рецепт!
    В очередной раз благодарю автора рецепта и хозяйку сайта за труд! :flower: :flower: :flower:

    Ответить
    • Настя Бордеяну

      Олеля, готовьте на здоровье!

      Ответить
  • Екатерина К.

    Здравствуйте, Настя!

    У меня есть только свежемороженая клубника, перетертая с сахаром (соотношение примерно такое: на 1 часть сахара 2 части клубники). Если вместо сливок взять охлажденную домашнюю сметану и взбить с такой клубникой, получится ли такой же вкус? Как думаете? Добавить ли сахара?
    Сейчас пока только домашней сметаны нет (берем у соседки, а у нее телята, так что сметанка будет только в мае).
    Рецепт очень заинтересовал.

    Ответить
    • Настя Бордеяну

      Екатерина К., даже не знаю что получится со сметаной.
      Честно-я не пробовала :oops:
      То есть я не уверена,что выйдет по консистенции. По вкусу думаю будет очень даже:)

      Ответить
    • Вероника

      Я часто делаю похожее мороженое с разными фруктами. Но сметану не советую добавлять. Все-таки лучше сливки или молоко.

      Ответить
      • Екатерина К.

        Вероника, а почему не берете сметану? Я ведь о домашней сметане говорю, она сладкая. На магазинной сметане я бы тоже не стала делать такое мороженое.

        Ответить
  • Ксеня

    Доброго дня!
    А чи підійдуть вершки 30 %,бо інакших нема в магазинах

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Ксеня,думаю подойдут,только хорошо их охладите :!:

    Ответить
  • Олеля

    Сделала! Оооочень вкусно вышло! Благодарю!Буду пробовать и другие ягоды и фрукты :arrow: :flower:

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Олеля,на здоровье :flower:

    Ответить
  • Viktoriia

    А оно не хрустит кусочками льда?

    Ответить
    • Олеля

      У меня не хрустело, думаю, у автора рецепта тоже не хрустит. Тут фишка в жирности сливок ;-)

      Ответить
  • Viktoriia

    Приготовила-очень вкусненько получилось, ничего не хрустело. Я добавила ещё два грустных полбанана, которые отгрызли дети и бросили и никто эти половинки доедать не собирался. Банан не замораживала предварительно, а вот клубнику-да. Получилось очень вкусно! :cool: :arrow: хотя и весьма жирненько :eat: :roll:

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Viktoriia, класс!
    Я тоже обожаю это мороженное.
    Хотя чаще готовлю веганское с авокадо и лаймом.Согласна,что из-за сливок оно весьма жирненькое получается.Но аромат клубники так манит,ммм :eat:

    Ответить
    • Ирина

      Настя, а как вы делаете с авокадо и лаймом?

      Ответить
  • Настя Бордеяну

    Ирина,а на сайте есть рецепт:)
    Вот http://vegetarianrecept.ru/deserty/morozhenoe-iz-avokado-s-lajmom.html

    Ответить
  • Евгения

    Не перестаю благодарить ваш сайт! Очень давно хочу мороженного,но магазинное я есть просто не могу, мне не вкусно и противен вкус этой химозы. И вот наконец я купила формочки и стала осваивать рецепты. Начала с вашего. Это то,что я так долго хотела съесть! Обидно только,что из за сахара много его не съешь:) но иногда побаловать себя можно. Муж попросил сделать такое мороженное еще, сказал,что было очень вкусно

    Ответить
    • Настя Бордеяну

      Евгения я так рада!На здоровье :flower:
      Наши мужья конечно нас вдохновляют :eat:

      Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Кабачковая пицца
  • Баклажаны запеченные в томатном соусе (на зиму)
  • Стерилизация заготовок в духовке
  • Что можно сделать с кукурузой?
  • Полезные конфеты с орехом Макадамия
  • Полезные конфеты с урбечом
  • Пудинг из вишни и зелени
  • Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
  • Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
  • Ржано-пшеничные булочки на закваске
  • Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
  • Чем кормите своих животных?
  • Очень низкий холестерин
  • Ухудшение памяти и концентрации внимания
  • Как у вас проходил переход на вегетарианство?
  • Паническая атака после витаминов
  • Питание как выбор образа жизни
  • Поделитесь опытом пожалуйста, я на пути, но не вижу куда идти дальше
  • Как наладить работу кишечника
  • Вегетарианство и внешний вид
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

добавить на Яндекс
Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев