Клубничное мороженое

Рецепт от: Настя Бордеяну

Почувствуйте зимой лето! Если у вас есть замороженная клубника и хочется чего-то новенького, попробуйте это мороженое.

Для его приготовления нужно брать именно замороженную клубнику, а сливки – хорошо охлажденные.

В это мороженое можно класть и другие ягоды или фрукты, но сегодня мы готовим КЛУБНИЧНОЕ :)

клубничное мороженое

Состав:

  • 300 мл сливок 35%
  • 100 г сахара
  • 200 г клубники замороженной

Домашнее клубничное мороженое – рецепт:

  1. Сливки лучше брать пожирнее, минимум 35%. В сливки насыпаем сахар.

    сливки для мороженого

    Смешиваем сливки с сахаром

  2. Кипятим смесь на небольшом огне 5 минут.

    сливки с сахаром

    Кипятим

  3. Выключаем огонь и оставляем немного охладиться, а затем ставим в морозилку до полного охлаждения, но не затвердения.

    сливки после морозилки

    Охлаждаем

  4. В блендере взбиваем замороженную клубнику и сливки до однородной смеси.

    сливки с клубникой

    клубничная смесь для мороженого

    Взбиваем клубнику со сливками

  5. Замораживаем полученную клубнично-сливочную массу в морозилке.

    ставим емкость в морозилку

    Замораживаем

  6. Достаем готовое мороженое из морозилки. Даем ему немного оттаять, но не долго. Это мороженое лучше съедать сразу же, как только оно позволит достать себя из формы. Оно довольно-таки быстро тает. Хотя клубничный шейк это тоже очень вкусно. :)

    мороженое с клубникой

    Клубничное мороженое готово

Раскладываем клубничное мороженое красивыми аппетитными шариками. Можно украсить ягодами из варенья, сиропом или шоколадом.

домашнее клубничное мороженое

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептов: 44

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,74 из 5 (34 голосов)
Loading...


Комментарии (18) к записи "Клубничное мороженое"

  • Олеля

    Обожаю мороженое, и мечтаю научиться делать домашнее. А здесь такой лёгкий и такой аппетитный рецепт!
    В очередной раз благодарю автора рецепта и хозяйку сайта за труд! :flower: :flower: :flower:

    Ответить
    • Настя Бордеяну

      Олеля, готовьте на здоровье!

      Ответить
  • Екатерина К.

    Здравствуйте, Настя!

    У меня есть только свежемороженая клубника, перетертая с сахаром (соотношение примерно такое: на 1 часть сахара 2 части клубники). Если вместо сливок взять охлажденную домашнюю сметану и взбить с такой клубникой, получится ли такой же вкус? Как думаете? Добавить ли сахара?
    Сейчас пока только домашней сметаны нет (берем у соседки, а у нее телята, так что сметанка будет только в мае).
    Рецепт очень заинтересовал.

    Ответить
    • Настя Бордеяну

      Екатерина К., даже не знаю что получится со сметаной.
      Честно-я не пробовала :oops:
      То есть я не уверена,что выйдет по консистенции. По вкусу думаю будет очень даже:)

      Ответить
    • Вероника

      Я часто делаю похожее мороженое с разными фруктами. Но сметану не советую добавлять. Все-таки лучше сливки или молоко.

      Ответить
      • Екатерина К.

        Вероника, а почему не берете сметану? Я ведь о домашней сметане говорю, она сладкая. На магазинной сметане я бы тоже не стала делать такое мороженое.

        Ответить
  • Ксеня

    Доброго дня!
    А чи підійдуть вершки 30 %,бо інакших нема в магазинах

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Ксеня,думаю подойдут,только хорошо их охладите :!:

    Ответить
  • Олеля

    Сделала! Оооочень вкусно вышло! Благодарю!Буду пробовать и другие ягоды и фрукты :arrow: :flower:

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Олеля,на здоровье :flower:

    Ответить
  • Viktoriia

    А оно не хрустит кусочками льда?

    Ответить
    • Олеля

      У меня не хрустело, думаю, у автора рецепта тоже не хрустит. Тут фишка в жирности сливок ;-)

      Ответить
  • Viktoriia

    Приготовила-очень вкусненько получилось, ничего не хрустело. Я добавила ещё два грустных полбанана, которые отгрызли дети и бросили и никто эти половинки доедать не собирался. Банан не замораживала предварительно, а вот клубнику-да. Получилось очень вкусно! :cool: :arrow: хотя и весьма жирненько :eat: :roll:

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Viktoriia, класс!
    Я тоже обожаю это мороженное.
    Хотя чаще готовлю веганское с авокадо и лаймом.Согласна,что из-за сливок оно весьма жирненькое получается.Но аромат клубники так манит,ммм :eat:

    Ответить
    • Ирина

      Настя, а как вы делаете с авокадо и лаймом?

      Ответить
  • Настя Бордеяну

    Ирина,а на сайте есть рецепт:)
    Вот http://vegetarianrecept.ru/deserty/morozhenoe-iz-avokado-s-lajmom.html

    Ответить
  • Евгения

    Не перестаю благодарить ваш сайт! Очень давно хочу мороженного,но магазинное я есть просто не могу, мне не вкусно и противен вкус этой химозы. И вот наконец я купила формочки и стала осваивать рецепты. Начала с вашего. Это то,что я так долго хотела съесть! Обидно только,что из за сахара много его не съешь:) но иногда побаловать себя можно. Муж попросил сделать такое мороженное еще, сказал,что было очень вкусно

    Ответить
    • Настя Бордеяну

      Евгения я так рада!На здоровье :flower:
      Наши мужья конечно нас вдохновляют :eat:

      Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
  • Салат с фасолью, без майонеза
  • Свекла по-корейски (сыроедческая)
  • Ананасы в шоколаде
  • Перцы по-средиземноморски
  • Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2017 (конкурс)
  • Турецкие чечевичные котлеты
  • Подскажите рецепты с индийским воздушным рисом
  • Дайте совет про готовку риса
  • Запеченная тыква под сыром
  • Низкий тестостерон
  • Фотосинтезирующие куры
  • С чего начать жителю небольшого города в Восточной Сибири?
  • Перестала есть мясо - сократился менструальный цикл
  • Эмоциональная лабильность (нехватка витаминов)
  • Горчица - средство для мытья посуды
  • Не вредна ли детская одежда
  • Проблемы с кишечником
  • Нужна подсказка от "знающих". Сложная ситуация, связанная с моим вегетарианством
  • Нетрадиционный способ лечения детей
наши новогодние вегетарианские столы
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные вегетарианские рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.