Клубничное мороженое

Почувствуйте зимой лето! Если у вас есть замороженная клубника и хочется чего-то новенького, попробуйте это мороженое.

Для его приготовления нужно брать именно замороженную клубнику, а сливки – хорошо охлажденные.

В это мороженое можно класть и другие ягоды или фрукты, но сегодня мы готовим КЛУБНИЧНОЕ

Состав:

• 300 мл сливок 35%
• 100 г сахара
• 200 г клубники замороженной

Домашнее клубничное мороженое – рецепт:

1. Сливки лучше брать пожирнее, минимум 35%. В сливки насыпаем сахар.
   

   Смешиваем сливки с сахаром

2. Кипятим смесь на небольшом огне 5 минут.
   

   Кипятим

3. Выключаем огонь и оставляем немного охладиться, а затем ставим в морозилку до полного охлаждения, но не затвердения.
   

   Охлаждаем

4. В блендере взбиваем замороженную клубнику и сливки до однородной смеси.

   

   

   Взбиваем клубнику со сливками

5. Замораживаем полученную клубнично-сливочную массу в морозилке.
   

   Замораживаем

6. Достаем готовое мороженое из морозилки. Даем ему немного оттаять, но не долго. Это мороженое лучше съедать сразу же, как только оно позволит достать себя из формы. Оно довольно-таки быстро тает. Хотя клубничный шейк это тоже очень вкусно.
   

   Клубничное мороженое готово

Раскладываем клубничное мороженое красивыми аппетитными шариками. Можно украсить ягодами из варенья, сиропом или шоколадом.

Приятного аппетита!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептов: 44

оценка: 4,74 из 5 (38 голосов)

Loading...