Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Рецепт от: АшатаН

Сухофрукты и орешки очень вкусны сами по себе, а если их кушать вместе, получается настоящее полезное лакомство!

Существует множество вариантов приготовления конфет из сухофруктов и орехов своими руками, пропорции и состав могут быть самими разными, единственное остается неизменным: такие конфетки может сделать каждый, какими бы кулинарными навыками вы не обладали, это лакомство у вас получится вкусным в любом случае!

Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Состав:

стакан 250 мл

  • 1 стакан изюма
  • 1 стакан кураги
  • 1 стакан чернослива без косточек
  • 1 стакан фиников
  • 1 стакан кокосовой стружки
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1/4 стакана льняных семян

Для обсыпки:

  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 стакан кунжута

Как приготовить конфеты из сухофруктов и орехов своими руками:

  1. Подготавливаем продукты.

    Необходимые продукты

    Ингредиенты

  2. Первым делом нужно помыть изюм, курагу, чернослив в и финики. Мне очень помогает отмыть их горчичный порошок. Просто насыпьте небольшое количество сухого горчичного порошка в чашку с сухими сухофруктами, тщательно перемешайте, а потом залейте их горячей водой. Несколько раз слете и вновь залейте водой, пока не смоется горчица. В итоге получаются полностью обезжиренные от масла чистые сухофрукты. Если они очень сухие и твердые, замочите их в воде. Когда они станут мягкими, воду слейте.

    Замоченные сухофрукты

    Моем сухофрукты

  3. Теперь сухофрукты нужно измельчить удобным для вас способом. Я использовала погружной блендер.

    Измельчить

    Измельчаем

  4. В кофемолке измельчаем семена льна, добавляем их к фруктовой массе.

    Смолоть семена

    Добавляем лен

  5. Грецкие орехи рубим на мелкие кусочки ножом. И также добавляем в смесь.Порезать орехи

    Пересыпать в миску

    Добавляем орехи

  6. Кокосовую стружку измельчаем в кофемолке, добавляем к нашей витаминной смеси из сухофруктов с орехами.

    Кокосовая стружка

    Насыпаем кокосовую стружку

  7. Тщательно все вместе перемешиваем и начинаем формировать конфеты. С помощью двух ложечек зачерпываем необходимое количество смеси, кладем ее в семена кунжута (у меня семена обжаренные, сыроеды берут необжаренные), обваливаем в зернышках, а потом с помощью ладошек скатываем в шарик. Таким же образом обваливаем конфеты в измельченных в кофемолке грецких орехах.Формируем шарик Кладем в кунжут

    Обваливаем

    Формируем и обваливаем конфеты

Вот такие вкусные и полезные конфеты из сухофруктов и орехов у нас получились, доченька еще слепила два милых сердечка :)

Шарики

Готовые конфеты

Желаю вам любви и приятного аппетита!

Конфеты из сухофруктов, орехов своими руками

Конфеты из сухофруктов и орехов - рецепт

в мои закладки!

АшатаН автор рецепта

Рецептов: 27

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые вкусняшки!
ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 5,00 из 5 (7 голосов)
Loading...

Комментарии (6) к записи "Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками"

  • Юлия M.

    Я ждала Ваших рецептов, АшатаН :)) У Вас всегда почерпнёшь что-то новенькое – не знала, что горчицей можно сухофрукты промывать. Я максимум замачивала в горячей особо жирные.

    Ответить
    • АшатаН

      Спасибо, Юлия! :flower: Тоже люблю ваши рецепты! :eat: С горчицей мыть сухофрукты придумала, когда доча была маленькая, мне тогда казалось, что масло, которым мажут сухофрукты химическое какое-то и боялась им дочку кормить… :| , зная обезжиривающие свойства горчицы, попробовала порошочком масло смывать… Потом меня успокоил кто-то, что сухофрукты мажут обычным подсолнечным маслом (только не могу понять для чего??? раньше никогда ж не мазали, на базаре продавались обычные сухие фруктики без всякого лишнего блеска, все отлично хранилось!) Но мне все равно всегда это масло хочется смыть без остаточка :?: , с чем прекрасно справляется горчичный порошок :arrow:

      Ответить
      • Юлия M.

        :flower:
        Ох, сдаётся мне, что обычным маслом в наших реалиях мазать не станут. Для хранения и глянцевого блеска, наверное. Хорошо, что можно удалить это вещество. Хуже, когда сухофрукты окурены серой, но такие, чаще всего, видно издалека.

        Ответить
        • АшатаН

          А как серных распознать, Юлия? :???:

          Ответить
  • Юлия M.

    Они слишком красивые и/ или неестественные. Погуглите настоящую курагу, например, или изюм, финики. Скопировала:

    Диоксид серы – это консервант Е220. Чувствительность к этому консерванту у каждого человека разная. Общие симптомы аллергии на диоксид серы – достаточно сильное першение в горле, насморк, кашель, тошнота и головная боль. Как выбрать необработанные сухофрукты?

    · Цвет сухофруктов не должен быть сильно ярким. Если вы видите слишком оранжевую курагу или иссиня черный чернослив, это говорит о наличии диоксида серы в сухофруктах.

    · Если вы чувствуете еще какие-то посторонние запахи, значит, сухофрукты сушили неправильно (использовали газовые или бензиновые печи).

    · В необработанных продуктах не должно быть глянцевого блеска. Сухофрукты могут вымачивать в растительном масле или даже в глицерине. Чернослив кофейного оттенка говорит о том, что его обливали кипятком, что лишает продукт витаминов.

    Относительно, конечно… Заказывала однажды чернослив домашний, он был глянцевым и синим. Так заготавливали и сушили. Но не чёрным.

    Ответить
  • IrinaS

    Спасибо за рецепт :arrow: Вкусные, полезные и очень красивые конфеты :flower:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Чебуреки с кабачками, сочные и очень вкусные!
  • Готовят дети, готовим вместе с детьми!
  • Запеченный картофель с рисом, морковью и грибным бульоном
  • Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
  • Выпечка, если нет духовки
  • Рулеты "Капустные розы"
  • Печенье из хурмы с кусочками шоколада (с рисовой мукой)
  • Капустные котлеты (крепкие, без муки)
  • Вегетарианское ризотто (доступный рецепт)
  • Каша пшенная "Янтарная" (постный рецепт)
  • Вегетарианство не диета. Что ждет желающих похудеть.
  • Вдохновение и поддержка при смене образа жизни
  • Не хищные питомцы
  • Поменять или принять?
  • Где купить качественное зерно (пшеницу)
  • Защита природы, интересные инициативы
  • SOS. Опека хочет принудить детей есть мясо.
  • Помогите, хочу кушать!
  • Диарея сразу после еды
  • Муж перешёл на вегетарианство и ест каждый день одно и тоже ! Подскажите плз!!!
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев