Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Тайский суп с капустой

Суп с капустой по-тайски

Рецепт этого вкусного супа я узнала в Тайланде.

Состав:

Как приготовить тайский суп с капустой:

  1. Картофель и помидоры нарезать кубиками.
  2. Капустные листья порезать.
  3. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле. Бросить асафетиду (или обжарить нарезанный лук и измельченный чеснок).
  4. Добавить капусту, перемешать, влить воду и варить до 2 минут.

    Варим капусту

  5. Добавить помидоры.

    Добавляем помидоры

  6. Положить картофель.

    Кладем картофель

  7. Добавить бобы, итальянскую приправу и петрушку.

    Добавляем бобы и специи

  8. Варить суп на медленном или среднем огне 25 минут или пока картофель не станет мягким.
  9. Добавить соль и перец по вкусу.

Тайский суп готов!

Приятного аппетита!

в мои закладки!