конкурс вегетарианских рецептов

Салат с черной редькой

Рецепт от: Juliya

Рецепт салата из черной редьки с помидором и сыром от нашей читательницы Елены Лебедь:

Простой, быстрый салатик, изюминку которому придает необычная заправка с участием черной редьки. Можно использовать в будни или праздники в домашнем кругу.

Согласно аюрведе, черная редька относится не к продуктам питания, а к лекарствам, поэтому ее не стоит каждый день употреблять, но иногда, когда нужно укрепить иммунитет, справится с простудой, она может здорово в этом помочь.

салат с черной редькой Салат из черной редьки

Состав:

  • 1 редька черная (средняя)
  • 1 помидор (крупный)
  • ломтик адыгейского сыра
  • зелень
  • 2 с. ложки сметаны 20%
  • специи: черный перец, асафетида, молотая шамбала, черная соль

Рецепт салата из черной редьки:

  1. Отрезаем ломтик сыра. Зелень и помидоры моем.

    ингредиенты для салата с черной редькой Продукты для салата

  2. Черную редьку чистим и натираем на мелкой терке, солим, оставляем немного полежать, чтобы запах выветрился.

    черная редька Натертая черная редька

  3. Помидоры и сыр режем кубиками и выкладываем слоем на блюдо.

    помидоры и сыр Помидор с сыром

  4. В черную редьку добавляем зелень, специи и сметану, перемешиваем.

    редька с запракой для салата Редька со сметаной и зеленью

  5. На помидоры и сыр выкладываем редьку.

салат из черной редьки Салат из черной редьки с помидорами и сыром

Подавать можно сразу, но желательно перед подачей подержать немного салат в прохладном месте, так вкуснее.

Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,92 (12 голосов)
Loading...


Комментарии (3) к записи "Салат с черной редькой"

  • Viktoriia

    А я то думала что с ней готовить можно?? Ходила, косилась на нее в магазине :grin: . А чем бы помидор заменить? Они сейчас дорогие и химические, может что-то другое пойдет?

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Viktoriia, с редькой много чего приготовить можно, даже просто в рагу овощное добавить. ;-)
      Честно говоря, не знаю, чем можно помидоры заменить, потому что достаточно гармоничный вкус получается, когда все ингредиенты удачно дополняют друг друга. Если заменять,то будет немного не то, увы…
      Вы правы насчет химии, я этот салат обычно осенью готовлю (кстати и фото с той поры :roll:)

      Ответить
  • Алёнушка

    Спасибо за рецепт салатика с моей любимой редькой! :flower: Очень простой и очень вкусный рецепт! :eat: Правда редьку наверное лучше предварительно отжать, а то они на пару с помидором сговорились и дали много сока :grin: Но даже с ним было очень вкусно!))

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.