конкурс вегетарианских рецептов

Запеченный картофель с помидорами

Рецепт от: Juliya

Если у вас есть картошка и помидоры, то голодными вы не останетесь. Можно приготовить отличное простое блюдо в духовке, рецепт которого могут взять на заметку люди, соблюдающие пост.

Также посмотрите постный рецепт ароматного картофеля в мундире, запеченного в духовке.

Картофель в духовке с помидорамиКартофель в духовке с помидорами

Состав:

  • 8 шт картофеля
  • 3 шт помидор
  • 3 ст. ложки оливкового или растительного масла
  • соль, черный перец
  • зелень (укроп, петрушка, базилик)

Приготовление запеченного картофеля:

  1. Картошку почистить, помыть и порезать тонкими кружочками.
  2. Помидоры помыть и также порезать кольцами.
  3. В картофель добавить соль, перец, зелень и масло. Хорошенько перемешать.

    Порезанный картофель с маслом и специямиПорезанный картофель с маслом и специями

  4. Противень или сковороду помазать маслом и выложить половину картофеля.
  5. Сверху разложить помидоры, посолить и поперчить.

    Картофель запеченный с помидорамиСлой помидоров

  6. Затем равномерно выложить оставшуюся картошку.
  7. Накрыть форму фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 мин. Затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 30 мин.

Это самый простой, постный вариант. Можно смело к картофелю добавить все, что хотите, а в конце запекания посыпать тертым сыром. Как вариант, можно приготовить  запеченный картофель со сметаной и сыром (или творогом) .

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,68 (137 голосов)
Loading...


Комментарии (23) к записи "Запеченный картофель с помидорами"

  • Наталия

    Готовила сегодня по этому рецепту, от себя добавила кружочками синенькие – получилось очень вкусно. Спасибо за идею!

    Ответить
    • Пожалуйста) Рада, что понравилось!

      Ответить
  • Olen

    оливковое масло нагревать нельзя!

    Ответить
    • Холден

      Рафинированное оливковое масло пригодно для жарки и готовки, но оно не такое полезное.

      Ответить
  • Jagannathah

    Делала сегодня такую картошку-очень понравилось(:
    только я убрала масло и добавила кабачки. также делала в аэрогриле и поняла что там нужно дольше запекать,а в конце положила сыра. но у меня возникла проблема-много сока от помидор,но видимо от него не денешся(:
    спасибо вам большое за этот простой и очень вкусный рецепт(:
    кстати эта картошка хороша с гречневыми котлетками(:
    p.s. уже думала что не выдержу Пурушоттама-врату но с такими рецептами мне и горы по плечу(:

    Ответить
    • Jagannathah, рада, что Вам понравилось! Может еще кабачки дали сок, поэтому получилось много жидкости.

      Ответить
  • KUDINKA

    Вкуснотища!!! :eat: Спасибо большое!!!!! :flower:

    Ответить
  • Инна

    :arrow: :arrow: :arrow: :arrow:

    Ответить
  • Алина

    Я, хоть не вегетерианка и не пощусь, все равно хочу выразить благодарность за рецепт:) Помидоры своего рода изюминка, придают особенный вкус даже такому простому блюду, как запеченый картофель:) :flower: :arrow:

    Ответить
    • Спасибо, Алина! Я очень рада, что рецепт Вам пригодился :smile:

      Ответить
  • Юлия

    Очень простой, быстрый и вкусный рецепт. Спасибо!

    Ответить
  • Яна

    Юлия, сколько порций выходит из данного количества продуктов?

    Ответить
  • Яна

    2 порции получилось. ;-) Спасибо за и рецепт! Очень вкусно) :smile: Я в конце сыр добавляла)) Юлия, счастья Вам!!! :flower:

    Ответить
    • Яна, спасибо большое! :flower:
      Извините, что не ответила Вам :oops:

      Ответить
  • Татьяна

    Божественно вкусная картошка получилась! Благодарю за замечательный, но в то же время простой рецепт! :flower:

    Ответить
    • Татьяна, очень рада, что Вам понравилось! :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Зарина

    Спасибо большое а рецепт очень понравилось :eat: :arrow: :flower: :smile:

    Ответить
  • Таисия

    Спасибо за рецепт! Просто, вкусно :flower:

    Ответить
    • Зарина, Таисия, на здоровье! :flower:

      Ответить
  • Голубка

    Вчера приготовила-понравилось)Быстро и просто,запекала без масла,из зелени укроп,петрушка,лук-порей))

    Ответить
  • Голубка

    Очень полюбилось нам это блюдо)Только я делаю немного иначе,сначала кладу помидоры,на каждую выдавливаю чеснок,посыпаю орегано,затем зелень(петрушка,укроп,лук-порей),соль,перец,далее кладу картошку,посыпаю специями и смазываю вот этим http://vegetarianrecept.ru/sousy/postnyj-majonez-iz-fasoli.html соусом(вместо сыра)сверху опять посыпаю зеленью,накрываю фольгой и в духовку.
    P.S.Готовлю без масла,форму не смазываю,за счет помидоров внизу получается в “собственном соку”,очень нежно и ароматно))

    Ответить
  • Солинка

    спасибо за идею! будем пробовать :-) :eat:

    Ответить
  • Ольга

    Спасибо за рецепт. Вкуснятина. Правда сметаны было мало, картошки сделала в три яруса, помидор тоже три……
    Всё равно получилось вкуснятина
    Спасаибо еще раз!!!

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.