Сметанный торт

Очень простой в приготовлении торт из доступных ингредиентов, не очень сладкий, с маковой прослойкой. Быстро и очень вкусно! По желанию можно добавить какао в один корж, тогда сметанный торт будет полосатым!

Состав:

стакан – 250 мл, форма – Ø 22 см

Тесто:

• 400 г сметаны
• 200 г сливочного масла
• 180-200 г сахара
• 3,5-4 стакана муки
• 1 ч. ложка соды

Крем:

• 400 г сметаны
• 100-150 г сахарной пудры или сахара
• 25 г мака

Как приготовить сметанный торт – рецепт:

1. Сначала нужно добавить соду в сметану, в другой миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром. Соединяем все вместе.
   

   Сметана с маслом и сахаром

2. Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое пышное тесто.
   

   Тесто для торта

3. Делим его на две равные части. Одну кладем в форму, разравниваем руками и выпекаем до готовности в течение 20 минут при температуре 190-200 градусов, в предварительно разогретой духовке. То же самое проделываем с оставшимся тестом.
4. Вынимаем, остужаем и разрезаем каждый корж на два.
   

   Разрезанные коржи

5. Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой и маком.
6. Собираем наш торт, промазывая каждый корж сметанным кремом.
   

   Торт со сметанным кремом

7. Даем торту пропитаться при комнатной температуре около получаса и убираем в холодильник.

Через 2-3 часа сметанный торт готов!

Приятного чаепития!

Оксана автор рецепта

Рецептов: 32

оценка: 4,60 из 5 (57 голосов)

Loading...