Вегетарианские вторые блюда
Нут со свеклой

Это вкусное и сытное второе блюдо у меня получилось в результате спонтанного кулинарного эксперимента. Большая красивая свекла мне показалась удачной ...
Картофельные груши под снегом

Картофельные груши - очень вкусное и простое блюдо, которое любят мои дети. Готовится просто и быстро, красиво выглядит на столе. Состав: ...
Запеканка из овощей и вегетарианской “рыбы”
Моя любимая "рыбная" тема... Те, кто любит этот вкус, тот поймет! И у нас есть уникальные продукты - адыгейский сыр и листы морских водорослей нори, ...
Манты с чечевицей и тыквой
Уже давненько делаю чечевичные пельмени, и вот задумала сделать манты. К чечевице для сочности решила добавить тыкву и сливочное масло. И у меня таки ...
Запеканка из цветной капусты и шпината
Овощная запеканка является популярным блюдом во многих странах. И не удивительно, ведь ее так просто готовить, подойдут практически любые овощи и ...
Картофельные грибочки
Картофельные грибочки - очень просто и полезное постное блюдо. К тому же, оно быстро готовится и является прекрасным источником калия. Оригинально ...
Очень ленивые вареники с картошкой и капустой
И вновь приветствую я вас, уважаемые друзья-товарищи. В волнении глубоком пребывал я после первого дебюта своего кулинарного - "Морских гребешков ...
Брокколи в сливочном соусе, запеченная в духовке
Брокколи в сливочном соусе с сыром, запеченная в духовке, - простое в приготовлении и сытное блюдо с нежным сливочным вкусом. Похожа в приготовлении ...
Запеканка c кукурузой и корейской морковью “Оранжевое настроение”
Сладкая кукуруза и морковь в сочетании с нежным вкусом сливок под аппетитной сырной корочкой делает эту запеканку очень аппетитной и вкусной, а ...
Жареный картофель с брокколи и тофу
В этом веганском блюде очень вкусно сочетаются нежная брокколи и хрустящий тофу с жареным картофелем. Состав: 800 г очищенного картофеля ...
Картофель в соли “Фрайт”
Это блюдо у меня постоянно подается на новогодний стол и картошечка разлетается одной из первых - гости соскучились по запеченному овощу!
Постные морские гребешки по-флотски с фаршем гречневым
Добрый день всем моим сухопутным друзьям!!! Хочу поделиться с вами своей первой снедью, приготовленной на нашем камбузе, которая впоследствии стала ...
Гратен из картофеля и свеклы
Любителям свеклы посвящается! Очень простая сытная и вкусная запеканка. Свекольным здесь получается все - и свекла, и картофель и цвет гратена! ...
Веганский плов с соевой спаржей
Предлагаю еще один вариант вегетарианского плова, даже веганского, с соевой спаржей (ее также называют фучжу или юба, юка). Плов получается ...
Нут по-мароккански
Сочетание нута, овощей, специй и мандарина в этом блюде оказалось на удивление удачным. Нут по-мароккански можно приготовить даже на праздничный стол.
Рис карри с кукурузой и зеленым горошком
Это блюдо я впервые приготовил для друзей, которым очень понравился вкус и простота приготовления. С тех пор уже много вегетарианцев попробовали мой ...
Тыква, фаршированная рисом, со шпинатной булочкой
Ароматная, запеченная в духовке со специями фаршированная тыква. Внутри - нежный рассыпчатый рис с морковью и черносливом, пропитанный вкусными ...
Сабджи со сливками
Это самое вкусное сабджи из всех, что я ела. Овощи тушатся со сливками, блюдо получается очень сочное и ароматное. Актуально в морозные дни и для ...
Соевое мясо обжаренное
Предлагаю еще один вариант приготовления соевого мяса. Когда надоедает гуляш с подливкой, я готовлю по этому рецепту. Это не повседневный вариант, ...
Соевый гуляш с подливкой
Вегетарианствую больше 15 лет и поняла, что мне комфортно, когда я чередую разные виды белка. Иногда хочется только сыра, иногда блюд из чечевицы, ...
Чечевица с адыгейским сыром “Хмели-сунели”
Рецепт чечевицы с адыгейским сыром родился у меня случайно, когда я готовила по рецептам с пачек смесей индийских специй. Специи быстро ...
Морковь, запеченная в духовке с орехами и сыром
Яркая и ароматная морковь, запеченная в духовке по этому рецепту - вкуснейший гарнир, просто объеденье! Вместо морковки можно использовать и тыкву, ...
Вареники с клубникой
В сезон клубники сложно удержаться, чтобы не приготовить с ней вкусные сочные вареники. Это летнее блюдо, уверена, многим знакомо еще с детства. ...
Свекольное ризотто
Честно сказать, не знаю, есть ли на самом деле свекольное ризотто. Я очень люблю ризотто с тыквой, но однажды тыквы у меня не оказалось, а ризотто ...
Запеканка из цветной капусты
Я очень люблю цветную капусту. Даже просто отваренную в воде без ничего. Какая же она необычная! Много соусов я перепробовала для запекания, а вот ...
Английский пастуший пирог (с чечевицей)
Этот английский пастуший пирог еще называют "шепардским". В оригинале это запеканка из картофельного пюре и мясного фарша, но этот вариант, с ...
Ленивые голубцы с рисовой бумагой
Эти ленивые вегетарианские голубцы по виду и вкусы похожи на традиционные, даже мама не заметила рисовую бумагу. А готовить их намного легче и ...
Картошка в горшочках с сыром
Запеченная в горшочках картошка с сыром отлично подходит для праздничного стола, а также этим блюдом можно разбавить повседневную кухню. Я очень ...
Постная лазанья “Зимняя сказка”
Оговорюсь, что ярлык «постная» вовсе не накладывает на эту лазанью отпечаток «менее вкусная». Более того, это самая вкусная лазанья, которую я ...
Голубцы с овощами на пару
Голубцы с овощами на пару – это отличное блюдо к новогоднему, рождественскому столу и не только. Для фаршировки можете использовать разные овощи, ...
Овощной рулет с сыром
Этот овощной рулет готовится из простых и доступных продуктов, а получается очень вкусным и праздничным! Уменьшив количество специй, подходит для ...
Рагу овощное с капустой и картошкой
Замечательное томатное овощное рагу, которое сочетается с любым гарниром.
Мусака с картофелем и чечевицей по-молдавски
Век живи - век учись! Это точно. Открыла для себя интересное молдавское национальное блюдо "Мусака" с картофелем и сразу решила его воспроизвести. ...
Постный омлет из нутовой муки с начинками
Эти нутовые лепешки обладают собственным неповторимым вкусом и удачно сочетаются с множеством наполнителей. Я люблю готовить этот постный омлет ...
Урс – шарики из мамалыги с брынзой
Очень интересное молдавское блюдо из кукурузной крупы, которое называется "Урс". Делаются «колобки» из кукурузной каши, внутри них - тертая брынза и ...
Овощное блюдо с сыром
Очень вкусное, сочное, нежное овощное блюдо с поджаренными кусочками адыгейского сыра. Актуально в сезон помидоров и перца, зимой можно готовить из ...
Картофель с черносливом, запеченный в духовке
Картошка в духовке, это всегда безпроигрышный вариант, попробуйте приготовить с черносливом, очень вкусно, сытно и ароматно!
Блины с творогом, запеченные в духовке со сметаной
Блинчики – это такое невероятное блюдо, которое вкусно само по себе. Но если вы хотите немного разнообразить свой блинный рацион, попробуйте ...
Кичри или Кичари (аюрведическая монодиета на кичари, тридоша)
Кичари или кичри - отлично сбалансированное блюдо и с точки зрения современной диетологии и аюрведы. Оно содержит оптимальный для человека состав ...
Рис с ананасом
Хозяюшка года, веселая и озорная Обезьянка, очень любит фрукты, особенно бананы, ананасы и манго. Приготовим для нее солнечный вкусный рис с ...