Вегетарианские вторые блюда
Нут со свеклой
Это вкусное и сытное второе блюдо у меня получилось в результате спонтанного кулинарного эксперимента. Большая красивая свекла мне показалась удачной ...
Картофельные груши под снегом
Картофельные груши - очень вкусное и простое блюдо, которое любят мои дети. Готовится просто и быстро, красиво выглядит на столе. Состав: ...
Запеканка из овощей и вегетарианской “рыбы”
Моя любимая "рыбная" тема... Те, кто любит этот вкус, тот поймет! И у нас есть уникальные продукты - адыгейский сыр и листы морских водорослей нори, ...
Манты с чечевицей и тыквой
Уже давненько делаю чечевичные пельмени, и вот задумала сделать манты. К чечевице для сочности решила добавить тыкву и сливочное масло. И у меня таки ...
Запеканка из цветной капусты и шпината
Овощная запеканка является популярным блюдом во многих странах. И не удивительно, ведь ее так просто готовить, подойдут практически любые овощи и ...
Картофельные грибочки
Картофельные грибочки - очень просто и полезное постное блюдо. К тому же, оно быстро готовится и является прекрасным источником калия. Оригинально ...
Очень ленивые вареники с картошкой и капустой
И вновь приветствую я вас, уважаемые друзья-товарищи. В волнении глубоком пребывал я после первого дебюта своего кулинарного - "Морских гребешков ...
Брокколи в сливочном соусе, запеченная в духовке
Брокколи в сливочном соусе с сыром, запеченная в духовке, - простое в приготовлении и сытное блюдо с нежным сливочным вкусом. Похожа в приготовлении ...
Запеканка c кукурузой и корейской морковью “Оранжевое настроение”
Сладкая кукуруза и морковь в сочетании с нежным вкусом сливок под аппетитной сырной корочкой делает эту запеканку очень аппетитной и вкусной, а ...
Жареный картофель с брокколи и тофу
В этом веганском блюде очень вкусно сочетаются нежная брокколи и хрустящий тофу с жареным картофелем. Состав: 800 г очищенного картофеля ...
Картофель в соли “Фрайт”
Это блюдо у меня постоянно подается на новогодний стол и картошечка разлетается одной из первых - гости соскучились по запеченному овощу!
Постные морские гребешки по-флотски с фаршем гречневым
Добрый день всем моим сухопутным друзьям!!! Хочу поделиться с вами своей первой снедью, приготовленной на нашем камбузе, которая впоследствии стала ...
Гратен из картофеля и свеклы
Любителям свеклы посвящается! Очень простая сытная и вкусная запеканка. Свекольным здесь получается все - и свекла, и картофель и цвет гратена! ...
Веганский плов с соевой спаржей
Предлагаю еще один вариант вегетарианского плова, даже веганского, с соевой спаржей (ее также называют фучжу или юба, юка). Плов получается ...
Нут по-мароккански
Сочетание нута, овощей, специй и мандарина в этом блюде оказалось на удивление удачным. Нут по-мароккански можно приготовить даже на праздничный стол.
Рис карри с кукурузой и зеленым горошком
Это блюдо я впервые приготовил для друзей, которым очень понравился вкус и простота приготовления. С тех пор уже много вегетарианцев попробовали мой ...
Тыква, фаршированная рисом, со шпинатной булочкой
Ароматная, запеченная в духовке со специями фаршированная тыква. Внутри - нежный рассыпчатый рис с морковью и черносливом, пропитанный вкусными ...
Сабджи со сливками
Это самое вкусное сабджи из всех, что я ела. Овощи тушатся со сливками, блюдо получается очень сочное и ароматное. Актуально в морозные дни и для ...
Соевое мясо обжаренное
Предлагаю еще один вариант приготовления соевого мяса. Когда надоедает гуляш с подливкой, я готовлю по этому рецепту. Это не повседневный вариант, ...
Соевый гуляш с подливкой
Вегетарианствую больше 15 лет и поняла, что мне комфортно, когда я чередую разные виды белка. Иногда хочется только сыра, иногда блюд из чечевицы, ...
Чечевица с адыгейским сыром “Хмели-сунели”
Рецепт чечевицы с адыгейским сыром родился у меня случайно, когда я готовила по рецептам с пачек смесей индийских специй. Специи быстро ...
Морковь, запеченная в духовке с орехами и сыром
Яркая и ароматная морковь, запеченная в духовке по этому рецепту - вкуснейший гарнир, просто объеденье! Вместо морковки можно использовать и тыкву, ...
Вареники с клубникой
В сезон клубники сложно удержаться, чтобы не приготовить с ней вкусные сочные вареники. Это летнее блюдо, уверена, многим знакомо еще с детства. ...
Свекольное ризотто
Честно сказать, не знаю, есть ли на самом деле свекольное ризотто. Я очень люблю ризотто с тыквой, но однажды тыквы у меня не оказалось, а ризотто ...
Запеканка из цветной капусты
Я очень люблю цветную капусту. Даже просто отваренную в воде без ничего. Какая же она необычная! Много соусов я перепробовала для запекания, а вот ...
Английский пастуший пирог (с чечевицей)
Этот английский пастуший пирог еще называют "шепардским". В оригинале это запеканка из картофельного пюре и мясного фарша, но этот вариант, с ...
Ленивые голубцы с рисовой бумагой
Эти ленивые вегетарианские голубцы по виду и вкусы похожи на традиционные, даже мама не заметила рисовую бумагу. А готовить их намного легче и ...
Картошка в горшочках с сыром
Запеченная в горшочках картошка с сыром отлично подходит для праздничного стола, а также этим блюдом можно разбавить повседневную кухню. Я очень ...
Постная лазанья “Зимняя сказка”
Оговорюсь, что ярлык «постная» вовсе не накладывает на эту лазанью отпечаток «менее вкусная». Более того, это самая вкусная лазанья, которую я ...
Голубцы с овощами на пару
Голубцы с овощами на пару – это отличное блюдо к новогоднему, рождественскому столу и не только. Для фаршировки можете использовать разные овощи, ...
Овощной рулет с сыром
Этот овощной рулет готовится из простых и доступных продуктов, а получается очень вкусным и праздничным! Уменьшив количество специй, подходит для ...
Рагу овощное с капустой и картошкой
Замечательное томатное овощное рагу, которое сочетается с любым гарниром.
Мусака с картофелем и чечевицей по-молдавски
Век живи - век учись! Это точно. Открыла для себя интересное молдавское национальное блюдо "Мусака" с картофелем и сразу решила его воспроизвести. ...
Постный омлет из нутовой муки с начинками
Эти нутовые лепешки обладают собственным неповторимым вкусом и удачно сочетаются с множеством наполнителей. Я люблю готовить этот постный омлет ...
Урс – шарики из мамалыги с брынзой
Очень интересное молдавское блюдо из кукурузной крупы, которое называется "Урс". Делаются «колобки» из кукурузной каши, внутри них - тертая брынза и ...
Овощное блюдо с сыром
Очень вкусное, сочное, нежное овощное блюдо с поджаренными кусочками адыгейского сыра. Актуально в сезон помидоров и перца, зимой можно готовить из ...
Картофель с черносливом, запеченный в духовке
Картошка в духовке, это всегда безпроигрышный вариант, попробуйте приготовить с черносливом, очень вкусно, сытно и ароматно!
Блины с творогом, запеченные в духовке со сметаной
Блинчики – это такое невероятное блюдо, которое вкусно само по себе. Но если вы хотите немного разнообразить свой блинный рацион, попробуйте ...
Кичари (аюрведическая монодиета на кичари, тридоша)
Кичари - отлично сбалансированное блюдо и с точки зрения современной диетологии и аюрведы. Оно содержит оптимальный для человека состав белков, жиров ...
Рис с ананасом
Хозяюшка года, веселая и озорная Обезьянка, очень любит фрукты, особенно бананы, ананасы и манго. Приготовим для нее солнечный вкусный рис с ...