Новогодние еловые шишки из кукурузных хлопьев

Вкусные, сладкие еловые шишки из кукурузных хлопьев, вареной сгущенки, изюма и грецких орешков станут украшением новогоднего стола и порадуют деток и взрослых!

Готовить этот десерт очень просто, справится даже ребенок, ему будет не сложно и интересно!

Состав:

стакан – 200 мл

• 6 стаканов кукурузных хлопьев без сахара
• 2 стакана ядер грецких орехов
• 1,5 стакана изюма
• 1 стакан пшеничных отрубей
• 100 г сливочного масла
• 1 банка (380 г) вареной сгущенки
• 3 ст. ложки сахарной пудры или кокосовой стружки
• немного рафинированного растительного масла для смазывания рук

Рецепт шишек из кукурузных хлопьев:

1. Сначала перебираем изюм, убираем с ягодок плодоножки и хорошо его моем. Если ягодки очень сильно сухие, то замачиваем их на 10-15 минут, чтобы изюм стал мягким, но не нужно дожидаться очень сильного набухания ягод, лишняя жидкость в шишках нам не нужна.
2. Подготавливаем грецкие орешки: перебираем и подсушиваем их на сковороде, когда остынут, измельчаем в крошку блендером или в кофемолке.
3. Потом перекладываем в глубокую миску изюм, сливочное масло и вареную сгущенку (она должна быть очень густой), измельчаем в однородный крем погружным блендером.
   

   Взбиваем блендером изюм, масло и сгущенку

4. Теперь добавляем к крему кукурузные хлопья, отруби и измельченные орешки.
   

   Всыпаем сухие ингредиенты

5. Тщательно перемешиваем. Получается липкая неоднородная масса.
   

   Перемешиваем

6. Наступил творческий момент  лепим новогодние шишки. Чтобы сладкая масса меньше липла к рукам, хорошо смазываем ладошки рафинированным растительным маслом. Чтобы еловые шишки получились примерно одинаковыми по размеру, зачерпываем массу столовой ложкой (у меня на одну штуку тратилась 1 ст. ложка с горкой смеси), затем руками формируем конусообразную шишечку. Для эффекта чешуек – кукурузные хлопья сильно не прижимаем.
7. Складываем готовые шишки на противень, застланный фольгой, и убираем в холодильник на 6-8 часов, за это время они пропитаются и станут твердыми.
   

   Лепим шишки

8. После этого шишки укладываем на блюдо (у меня получилось 20 штук крупных) и посыпаем сверху “снежком” из пудры или кокосовой стружки.

Новогодний десерт “Еловые шишки” из кукурузных хлопьев готов!

Приятного аппетита!

АшатаН автор рецепта

Рецептов: 29

оценка: 4,78 из 5 (18 голосов)

Loading...