конкурс вегетарианских рецептов

Салат из моркови с сухариками и сыром

Рецепт от: Juliya

Еще один вкусный салат из сыра и моркови, но с добавлением сухариков и обжаренного адыгейского сыра. Продукты для него доступны в любое время года. Рецепт прислала Elena D.

салат из моркови с сыром и сухариками Салат с морковью, сухариками и сыром

Состав:

  • 170 г очищенной свежей моркови
  • 100 г адыгейского сыра
  • 100 г твердого сыра
  • 40 г сухариков
  • 110 г сметаны
  • 1/2 ч. ложки соли или по вкусу
  • специи: 1/2 ч. л. куркумы, 1/3 ч. л. имбиря, 1/3 ч. л. черного молотого перца

Рецепт салата с морковью, сыром и сухариками:

  1. Адыгейский сыр нарезать кубиками 5-7 мм, обжарить со специями в небольшом количестве растительного масла на среднем огне в течение 5 минут.

    сыр обжаренный для добавления в салат с сухариками Поджариваем сыр

  2. Натереть морковь на крупной терке, выложить в миску.

    морковь Натираем морковь

  3. Нарезать твердый сыр кубиками 5-7 мм, выложить в миску к морковке.

    морковь с сыром Сыр с морковью

  4. Добавить подостывший адыгейский сыр, сухарики, соль, хорошо перемешать. Сухарики можно использовать магазинные или домашние, желательно со специями и подсоленные.
  5. Заправить салат сметаной непосредственно перед подачей. Вместо сметаны можно использовать майонез, тогда количество соли необходимо уменьшить.

    заправляем салат сметаной Кладем в салат сухарики и сметану

  6. Перемешать салат.

    салат с сухариками, морковью и сыром Перемешиваем

Украсить салат и сразу же подавать.

салат с сыром и сухариками Морковный салат с сыром и сухариками

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,92 (24 голосов)
Loading...


Комментарии (15) к записи "Салат из моркови с сухариками и сыром"

  • Viktoriia

    Попробую :smile:

    Ответить
  • Ольга

    Интересный рецепт, спасибо! А отварную морковь и белые сухарики можно использовать?

    Ответить
    • Elena D

      Ольга, с вареной морковью будет уже другой салат) Сухарики можно взять и белые, но желательно со специями, вкус получается более насыщенный и колоритный.

      Ответить
  • Анастасия

    Читается вкусненько :smile: Обязательно приготовлю, тем более, что все продукты под рукой!

    Ответить
  • Алла

    Попробовала сделать – получилось очень вкусно! Спасибо!

    Ответить
    • Elena D

      Алла, на здоровье!

      Ответить
  • Марина

    Спасибо автору за рецепт.Сделала салат точно по описанию. Но вкус получился пресноватый. По мне не хватает остроты, чеснока например.

    Ответить
    • Elena D

      Марина, спасибо за комментарий! Вкус очень зависит от того, какие положить сухарики) Если сухарики насыщенные, то больше в салат уже ничего не нужно) Этот салатик не должен быть пресным.

      Ответить
      • Марина

        Может и правда надо сухарики поострей. Проэсперементирую в следующий раз ;-)

        Ответить
  • Рябинка

    Только что в обед уминали этот салатик. Нам понравился, муж даже добавку попросил (а он не вегетарианец) :?: Единственное но – нужно следить за соленостью ингредиентов. У меня была брынза, а не адыгейский сыр, 2 пачки сухариков и майонез. В итоге получился солоноватый. Но вкууусно! Спасибо автору за рецепт. :flower:

    Ответить
    • Elena D

      Рябинка, если вдруг пересолили, хорошо разбавить сметаной или добавить морковь :smile: .Рада, что салатик понравился!

      Ответить
  • елена

    Подскажите, имбирь лучше свежий брать?

    Ответить
    • Elena D

      Елена, я беру сушеный, у него менее выраженный вкус, но можно и свежий натереть.

      Ответить
      • елена

        Спасибо! :flower:

        Ответить
  • Анастасёнышь

    Мммм :eat: вкуснота какая!!! Спасибо огромное за рецепт. Очень люблю необычные вкусы, ваш салатик оказался как раз таким. Я еще люблю свежую морковку в салатах, а муж нет. Но теперь, благодаря Вам, угодила и мужу, и себе :arrow:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.