Салат из пекинской капусты с яблоком

Рецепт от: Juliya

Зимой так не хватает свежих, сочных вкусов, а этот салат из пекинской капусты и яблока как раз дополнит любое меню своей свежестью и витаминами. Его рецепт прислала Елена Лебедь:

Легкий свежий салат. Имбирная нотка придает классическому сочетанию капусты с яблоками новый интересный вкус. Готовится мгновенно!

В этом салате капусту можно использовать разную: белокочанную, краснокочанную и кольраби. Предлагаю вариант с пекинской – самой нежной из всех.

салат с яблоком из пекинской капусты Салат из пекинской капусты с яблоком

Состав:

  • около 500 г пекинской капусты
  • 1 маленькое яблоко
  • примерно 20 г свежего имбиря
  • 3-4 ст. ложки оливкового масла
  • 0,5 ч. ложки готовой горчицы
  • 0,5 ч. ложки меда
  • 1-2 ст. ложки (по вкусу) яблочного уксуса или лимонного сока
  • черный перец молотый
  • соль

Рецепт салата из пекинской капусты с яблоком:

  1. Готовим заправку для салата. С корня имбиря соскоблить кожицу, мелко порезать и растереть его толкушкой или скалкой.

    имбирь в салат Имбирь

  2. В миске для салата смешать мед, уксус (или лимонный сок), оливковое масло, горчицу, соль, черный перец. Добавить имбирь.

    заправка для пекинской капусты с яблоками Заправка

  3. Пекинскую капусту мелко нарезать.

    пекинская капуста Нарезанная капуста

  4. Яблоко натереть на крупной терке.

    яблоко Натертое яблоко

  5. Пекинскую капусту смешать с яблоком, добавить заправку и хорошо перемешать.

    салат с пекинской капустой и яблоком Смешиваем

Дать салату из пекинской капусты с яблоком немного настояться. Легкий свежий салатик готов!

Салат из пекинской капусты с яблоком. Фото Салат с пекинской капустой и яблоком

Приятного аппетита!

Попробуйте также не менее вкусный похожий салат из пекинской капусты с огурцом вместо яблока.

P.S. А если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые, чтобы ничего не пропустить!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 649

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,71 из 5 (38 голосов)
Loading...



Комментарии (13) к записи "Салат из пекинской капусты с яблоком"

  • Элеонора

    Здравствуйте! Прикольный салатик, обязательно его приготовлю!

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Элеонора, точно, салат интересный, думаю, не пожалеете! :flower:

      Ответить
  • Татьяна

    Хороший салатик,я добавляю в него стебель сельдерея и листья салата.Легкий и витаминный, хороший гарнир!

    Ответить
  • Vera

    Очень классный салатик!Спасибо! Обязательно приготовлю.

    Ответить
  • Анастасия

    Очень вкусный салат вышел, вкус необычный, но очень приятный, за счет яблок довольно сочный, легкий, хочется есть не останавливаясь))) понравился!

    Ответить
  • Мария

    Подскажите а можно в этот салат добавить зелень и какую?

    Ответить
  • Татьяна

    Конечно можно, все индивидуально, я добавляю укропчик и немного петрушки. Но это будет другой салат, отличный от того, что предложила нам Елена. Здесь особый акцент дает заправка,необычная и очень клевая!

    Ответить
  • Александра

    Спасибо за рецепт, очень вкусный салат :) только горчицы не оказалось дома. Я добавила еще грецких орехов – :arrow:

    Ответить
  • Ольга

    Приготовила такой салат с добавлением моркови и в гораздо меньшем количестве, имбиря всё равно многовато, пришлось добавить яблока и чернослива, так вкуснее.

    Ответить
  • Katarya

    Забыли в этапах приготовления горчицу написать.

    Ответить
    • Juliya

      Спасибо, Katarya!

      Ответить
  • АшатаН

    Во 2 пункте написано.

    Ответить
    • Juliya

      Это я только что дописала после комментария Katarya :smile:

      Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
Рецепт кулича без яиц
Рецепт кулича без дрожжей
Рецепт творожной пасхи
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Нутовые котлеты
  • СЕКРЕТ НАВАРИСТОГО СУПЧИКА
  • Сыроедческие котлеты в дегидраторе
  • Веганский брауни из льняной муки без сахара
  • Где искать ингредиенты?
  • Солянка овощная
  • Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
  • Салат с фасолью, без майонеза
  • Свекла по-корейски (сыроедческая)
  • Ананасы в шоколаде
  • Всем привет, ребята, я 4 день сыроед и у меня есть несколько вопросов плиз хелп
  • Мой опыт "врождённого" вегетарианства + без прививок, детсада и школьных отсидок
  • Мой опыт
  • ПОЛНОЕ отсутствие сексуального желания
  • Здравствуйте! Собираюсь с обычного вегетарианства перейти на диету 80/10/10.
  • B12 в витаминах. Помогите разобраться с дозировкой
  • переход с ВЕГАНСТВА на ВЕГЕТАРИАНСТВО
  • Какой выбрать миксер для аквафабы?
  • Выращивание куркумы
  • "БИО", "ЭКО", "ОРГАНИК" и другое. Выбираем с умом
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев