конкурс вегетарианских рецептов

Пирог с кунжутом и пряностями

Рецепт от: Juliya

Этот пирог готовится из теста для рулета с сыром и зеленью очень интересным и простым способом. Несмотря на отсутствие начинки, он получается очень вкусным, пикантным, за счет пряностей и кунжута, слоистым. Рецептом поделилась Елена Лебедь.

пирог с кунжутом Пирог с пряностями и кунжутом

Состав:

Тесто:

  • 250 г муки
  • 150 г сметаны
  • 80 г размягченного сливочного масла
  • 0,5 ч. ложки соды
  • щепотка соли

А также:

  • 50 мл растительного масла
  • 2 ст. ложки кунжута
  • 2 ст. ложки пряностей: прованские травы, черный перец молотый, паприка, асафетида, укроп сушеный

Рецепт пирога с кунжутом и пряностями:

  1. Быстро замешиваем немного липнущее к рукам тесто из указанных ингредиентов. Оставляем его в холодильнике минимум на 40 минут.

    тесто для пирога с кунжутом Тесто для пирога

  2. Готовим соус: в растительное масло добавляем пряности и кунжут, солим, перемешиваем.

    соус с кунжутом и пряностями Соус с пряностями

  3. Из теста катаем колбаски, нарезаем кружочками.

    нарезанное для пирога тесто Нарезаем тесто

  4. Каждый кружочек макаем в соус с кунжутом и кладем в форму для запекания друг на дружку. Этот пирог можно приготовить и в форме рулета, для этого нужно просто раскатать тесто в пласт, смазать соусом и свернуть.

    тесто в соусе с пряностями
    сформированный пирог с кунжутом Формируем пирог

  5. Запекаем пирог при 190 ºС около 20 минут.

    пирог с кунжутом рецепт Выпекаем

Получается пикантный, хрустящий, слоистый пирог с кунжутом и пряностями.

пирог с пряностями и кунжутом Пирог с кунжутом

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы ничего не пропустить!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,82 (33 голосов)
Loading...


Комментарии (12) к записи "Пирог с кунжутом и пряностями"

  • Ольга

    Какая вкуснотища!!! Сделала вечером – еле удержалась, чтобы перед сном не съесть. У меня пирог разделяется на отдельные пирожочки и мне это показалось очень удобным – даже резать не надо. Очень нежное тесто, очень вкусный кунжутный соус. Хотя у меня пирог получился не хрустящим, как написано в рецепте, но я в восторге от этого простого и необычного рецепта. Благодарю Вас, Елена!Вот то,что осталось от моих пирожочков.

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Ура, бесконечно рада, что пирог понравился! :flower: :flower:

      Ответить
  • Yodera

    Ни когда не встречала столь потрясающей идеи для пирога!!! Спасибо :flower:

    Ответить
  • Ирина

    :flower: :flower: :flower: С праздником весны! Солнца в душе и вдохновения! Спасибо за рецепт, обязательно попробую)

    Ответить
  • Нараяни

    Выкладывала лепешечки,раскатывая в руках и ела также по одной печеньке руками :roll:
    Интересный рецепт, интересный пикантный вкус. Печеньки получились довольно сытными.

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Нараяни, спасибо! Да, пирожок сытный получается!

      Ответить
  • Ольга

    Очень заманчивый рецепт! А содой не отдаёт? Можно лимонной кислоты добавить для верности?

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Сода гасится сметаной, в лимонном соке необходимости нет. В готовой выпечке привкуса соды нет.Если переживаете – положите 1/3 ч.л.

      Ответить
  • алена

    Выглядит аппетитно,тесто уже в холодильнике :oops:

    Ответить
  • Andrey

    Спасибо! Это было вкусно, всем кто пробовал понравилось, простой, необычный рецепт с изумительным вкусом! Жаль забыл фото сделать, в другой раз сделаю! Автору respect и :flower: :flower: :flower:

    Ответить
  • Andrey

    А вот и фото, вкусное блюдо :eat: , всем нравиться!

    Ответить
  • Andrey

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.