Ежики в тумане, ой! в томате)

Очень я люблю я всякие эксперименты с чечевицей, вкус у нее очень нежный и сочетается практически со всем. Представляю вашему вниманию “Ёжики” из чечевицы.

Состав:

• 1 стакан чечевицы
• 2 ст. ложки манной крупы
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 2 ч. ложки смеси итальянских трав
• 2 ч. ложки семян льна
• 1 ч. ложка соли
• 1 стакан томатного сока

Как приготовить ежики из чечевицы в томате – рецепт:

1. Чечевицу залить двумя стаканами воды и отварить на медленном огне так, чтобы вся вода впиталась.
   

   Отвариваем чечевицу

2. Затем остудить ее и добавить манку.
   

   Насыпаем манную крупу

3. Перемешать и добавить семена льна.
   

   Добавляем лен

4. Затем положить томатную пасту.
   

   Кладем томатную пасту

5. И насыпать соль и пряные травки.
   

   Приправляем травками

6. Перемешать тщательно все ингредиенты. Я специально не использую блендер, мне очень нравится, как “Ежики” из чечевицы хрустят каждым зернышком.
7. Далее сформировать примерно одинаковые шарики и отправить их в смазанной маслом форме в духовку, разогретую до 200 ºС, на 10-15 минут.
   

   Лепим шарики и запекаем

8. После этого залить “Ежики” томатным соком и тушить в духовке еще минут 10.
   

   Тушим Ежики в томатном соке

“Ежики” из чечевицы готовы!

Приятного аппетита!

Еще рецепты постных чечевичных тефтель:

• Чечевичные тефтели в духовке “Необычные”
• Постные тефтели “Ежики”
• Тефтели из чечевицы на шпажках в морковно-томатном соусе
• Крокеты и тефтели из чечевицы

Chrismas автор рецепта

Рецептов: 7

оценка: 4,57 из 5 (21 голосов)

Loading...