Котлеты из сейтана

Рецепт от: Гузель Махаррам

Котлеты из сейтана получаются сытными и вкусными.

котлеты из сейтана

Состав:

  • 350 г отваренного сейтана
  • 50 г овсяных хлопьев, не требующих варки
  • 100 г кипятка
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 ст. ложка крахмала
  • специи:
    1 ч. л. асафетиды
    1 ч. л. кориандра
    1/2 ч.л. черного перца
  • зелень укропа (у меня сушеная)
  • соль по вкусу
  • растительное масло для обжарки

Как приготовить котлеты из сейтана – рецепт:

  1. Готовим сейтан по этому рецепту – рецепт сейтана.
  2. Отваренный сейтан измельчаем в блендере.

    перемалываем сейтан

    Измельчаем сейтан

  3. Овсяные хлопья заливаем кипятком и настаиваем 5 минут под закрытой крышкой.

    овсяная каша

    Овсянка

  4. Добавляем к фаршу из сейтана овсянку и все остальные ингредиенты. Хорошенько перемешиваем.

    фарш из сейтана для котлет

    Готовый фарш

  5. Ставим сковороду на огонь, разогреваем масло. Формируем котлеты и кладем на сковороду.

    котлеты на сковороде

    Лепим котлеты и обжариваем

  6. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

    жарим котлеты из сейтана

    Переворачиваем на другую сторону

Котлеты из сейтана готовы.

вегетарианские котлеты из сейтана

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Гузель Махаррам автор рецепта

Рецептов: 6

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,81 из 5 (26 голосов)
Loading...



Комментарии (9) к записи "Котлеты из сейтана"

  • Riti

    Простите, а пробывал ли кто-то приготовить сейтан из нутовой муки или смеси пшеничной и нутовой? Нут придает специфический вкус, поэтому и возник вопрос… А здесь круг таких Мастериц!!! :flower:

    Ответить
    • Juliya

      Riti, в нуте ведь нет глютена, из него не получится сейтан, нутовая мука просто вся вымоется))

      Ответить
  • Riti

    Спасибо, Юлия!

    Ответить
  • Мария

    Попробовала сегодня приготовить эти котлетки, только крахмала у меня не было и я добавила около 2 ст.л. манки. Получились очень нежные и на вкус просто отличные! Спасибо за рецепт! :flower:

    Ответить
  • Kadzika

    Супер котлетки получились, спасибо за рецепт!)) Дети очень оценили, да и мы тоже. Как раз к макаронам с томатным соусом сделали. Завтра опять буду их готовить.)

    Ответить
  • Анастасия

    Любые блюда из сейтана – это в любом случае подвиг.
    Я покупают готовый глютен и быстро делаю сейтан.
    А теперь о котлетах.Спасибо за изобретательность! Котлетки получились хорошие.Муж мясоед сказал “Ну нормально, а что это”, что с его языка можно перевести. “ООО,неожиданно вкусно,неужели без мяса?”
    Старший ребёнок вегетарианец ,который никогда не любил котлеты вообще никакие сказал “Вкуснотища вообще” Даже маленькие дети поели. По мне так, спокойно.Ну ничего так,лучше предыдущих экспериментов с сейтаном. Но я совсем не фанат котлет.

    Ответить
    • Фиалка

      Добрый день! А скажите, пожалуйста, Вы из глютена делаете сейтан и что дальше? Его варите или готовите на пару, а потом измельчаете? А когда замешиваете просто солите или нет? У меня тоже есть глютен и я не как не могу понять, как его применить в этом рецепте :oops:

      Ответить
      • Juliya

        Фиалка, отварить нужно обязательно, а затем уже дальше по рецепту (измельчить и смешать с остальными ингредиентами).

        Ответить
        • Фиалка

          Спасибо большое за ответ :flower:

          Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Пудинг из вишни и зелени
  • Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
  • Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
  • Ржано-пшеничные булочки на закваске
  • Простое и вкусное печенье на кефире
  • Безглютеновые рецепты с сайта "Приготовим с любовью!"
  • Очень вкусная сыроедческая каша
  • Сыроедческий морковный торт
  • Сыроедческий тортик "Ягодка"
  • Вегетарианские вафли в мультипекаре
  • Белые включения в моче
  • О рассаде (для дома и для огорода)
  • Высокий пульс
  • Уретрит
  • Караул!Ремонт!
  • Как набрать вес ?
  • Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
  • Про Б12
  • А кто уже пробовал проростки?
  • Помогите с выбором кухонной техники
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

добавить на Яндекс
Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев