Вегетарианские рецепты на Новый год 2021 – вегетарианское новогоднее меню

Рецепт от:

А вы уже составили новогоднее меню? Ведь до Нового года осталось совсем немного времени! Пора определяться с вегетарианскими блюдами и запасаться продуктами. Так как новогодний стол всегда является одним из главных атрибутов этого праздника, нужно тщательно все продумать.

Вегетарианские рецепты на Новый год
Предлагаю вам подборку праздничных вегетарианских рецептов на Новый год, которые опубликованы на сайте VegetarianRecept.ru с пошаговым описанием процесса приготовления и множеством фотографий. Просто выберите новогодние вегетарианские рецепты, которые Вам больше всего понравились и которые под силу будет приготовить.

А для тех, кто соблюдает пост и веганов, я подобрала постные блюда на Новый год (переходите по ссылке, там много вкусного).

Хотите приготовить божественно вкусный вегетарианский новогодний стол, от которого все гости будут в восторге? Веганский холодец, “черная икра”, “печеночный” рулет и многое другое!

Приглашаю Вас на мой авторский новогодний курс с уникальными рецептами, которые Вы не найдете в интернете! Все, кто его прошли – в полном восторге!

Узнать подробнее и записаться со скидкой!

Чтобы все успеть, заранее спланируйте, когда какое блюдо Вы будете готовить. Например, выпечку лучше сделать за день до Нового года, а сладости, сейтан и вегетарианскую красную икру можно еще раньше.

31 декабря хорошенько выспитесь и начните с приготовления оливье (можно сначала порезать все ингредиенты, а заправить попозже), “шубы” (поставьте ее обязательно в холодильник), затем приготовьте закуски и в последнюю очередь – вторые блюда.

Все рецепты очень доступные и неоднократно проверенные, так что сложностей возникнуть не должно!

Скачайте в VK мою бесплатную книгу “8 рецептов майонеза без яиц” – эти рецепты вам очень пригодятся в приготовлении блюд для вегетарианского новогоднего стола!

Новогоднее вегетарианское меню – рецепты блюд на Новый Год 2021

Новый год
Содержание:

Вегетарианские вторые блюда на Новый год

Новогодние вегетарианские закуски

Вегетарианские салаты на Новый год

Вегетарианская несладкая выпечка на Новый год

Новогодняя вегетарианская сладкая выпечка без яиц и торты

Новогодние десерты и сладости для вегетарианцев

Съедобные украшения новогоднего стола и блюд

Как правильно составить новогоднее меню

На основе своего опыта я выделила несколько главных принципов!

При составлении меню, следуйте таким правилам:

1. Много разных блюд

Очень важный пункт! Разнообразие в блюдах очень сильно влияет на эмоциональное удовлетворение от еды. Чем больше вкусов будет присутствовать – тем лучше! Помните, разнообразие – мать наслаждения.

Вместо того, чтобы приготовить мало блюд в большом количестве, приготовьте много блюд, но понемногу. По деньгам получится также, а удовольствия будет в несколько раз больше (даже от одного вида такого стола). Из гостей даже никто не заменит отсутствия мяса. :)

К тому же, если какие-то блюда у вас получатся не очень хорошо, разнообразие все компенсирует.

Сколько готовить:

  • 2-5 салатов (у меня обычно 4-5)
  • 2-4 горячих блюда (у меня обычно  2)
  • 2-4 закуски (у меня обычно 2)
  • 2-3 десерта (у меня обычно 2)
  • 2-3 напитка (лучше домашних)

2. Правильное соотношение привычных/новых блюд

  • 70-80% – классические праздничные блюда с привычными вкусами (Оливье, “Селедка под шубой”, пюре и т.д.)
  • 20-30% – новые для гостей блюда (которые вы уже пробовали готовить)

3. Полезные, не тяжелые блюда

Поменьше бобовых, зерновых, жареного, твердых сыров, сырых фруктов (можно ананас, он способствует пищеварению).
Также используйте специи, помогающие пищеварению.

Следуя этим правилам, ваш новогодний вегетарианский стол будет просто сногсшибательным!

Ну, а если вы хотите 100% ВПЕЧАТЛИТЬ И ПОРАДОВАТЬ БЛИЗКИХ лучшим в их жизни новогодним столом, приглашаю на мой уникальный авторский курс “Новогодний пир”!

P.S.
Это меню я буду еще дополнять, поэтому иногда заглядывайте сюда или подпишитесь на обновления, чтобы не пропустить вкусные новогодние вегетарианские рецепты.

А какие вегетарианские блюда на Новый год будете готовить Вы?

Буду очень рада, если Вы сфотографируете свой (или не свой :) ) новогодний стол с вегетарианскими блюдами и поделитесь фото в комментариях. ;-)

Мой вегетарианский новогодний стол – видео:

Фото моих новогодних вегетарианских столов:

Вегетарианские новогодние рецепты

Вегетарианские рецепты на Новый год

Вегетарианский стол на Новый год - блюда

Вегетарианское меню на Новый год

С наступающим Новым 2021 годом!!! Счастья Вам, удачи и процветания!




в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,93 из 5 (134 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (27) к записи "Вегетарианские рецепты на Новый год 2021 – вегетарианское новогоднее меню"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото
  • Наталья

    Юлия!
    Огромное спасибо Вам за замечательные рецепты и оригинальное оформление! Я совсем недавно стала лактовегетарианкой, пока есть трудности с рецептами. Ваш сайт стал для меня просто находкой, он великолепен!
    Поздравляю Вас с наступающим Новым годом, надеюсь, Вы и дальше будете радовать всех вкусными рецептами!

    Ответить
    • Juliya

      Наталья, спасибо большое! :flower:
      Новыми рецептами обязательно будем радовать!))
      С наступающим Новым годом Вас!

      Ответить
  • Дмитрий

    Спасибо, замечательная подборка! Только собрался уже долго подбирать рецепты, а тут всё готово и отсортировано. Отличная работа! :arrow:

    Всех с наступающим! Здоровья, успехов, любви!

    Ответить
    • Juliya

      Дмитрий, спасибо большое!
      С наступающим Новым годом! :smile:

      Ответить
  • Ольга

    Спасибо. Очень интересно))) :flower:

    Ответить
  • Татьяна

    Очень нравится ваш сайт. Всегда нахожу что-то новенькое, чем порадовать семью. Вам творческих успехов и радости в новом году. :flower:

    Ответить
  • Гуля

    У меня сноха вегетарианка.Ищу рецепты,чтобы ее покормить вкусно,когда приезжает в гости.Спасибо за рецепты.

    Ответить
  • Екатерина

    Юля, спасибо огромное! Вы умничка!! На Ваш сайт наткнулась давно, когда еще не была вегетарианкой, просто хотела сделать майонез своими руками. Так в закладке у меня и провисела страница с рецептом, пока я уже будучи (Слава Богу) вегетарианкой, не наткнулась вновь на него. Теперь, Ваш сайт – основное место по поиску рецептов. У Вас все есть, и даже больше!! Спасибо большое еще раз! Счастья Вам и благости!

    Ответить
  • Юленька

    Юлия, спасибо вам за такой замечательный сайт для вегетарианцев! всегда можно найти что-то новенькое и вкусненькое)) а можете еще выложить рецепт новогодненго салата ввиде лошадки? :smile:

    Ответить
  • Наталья

    Юля, добрый день! Мы вегетарианцы уже с огромным стажем, за такой период времени много чего приготовила, но вы постоянно удивляете новыми изысканными блюдами не только на каждый день, но так же и праздничными. Большое спасибо, что вы занимаетесь таким благим делом и больше людей присоединяется к здоровому питанию. С наступающими праздниками Вас! Всех Вам земных благ!

    Ответить
  • marista

    Здорово, мне уж точно пригодится!

    Ответить
  • Евгения

    :eat: :flower: :mrgreen:

    Ответить
  • махира

    Очень вкусно. Спасибо :smile: :arrow: :eat: :flower:

    Ответить
  • Александра

    Абсолютно согласна со всеми комментариями. Огромное спасибо за Ваш сайт. Желаю в Новом году неисчерпаимого вдохновения. Теперь это мой любимый сайт рецептов.

    Ответить
    • Juliya

      Благодарю, Александра! Удачи Вам в Новом году! :smile:

      Ответить
  • Алёна 72

    Юля,доброго времени суток!Ломаю голову-что приготовить на Новый год?Хочется чего-то необычного,что не используешь в повседневной жизни. Каждый день себя настраиваю,что засяду за компьютер,в поисках интересных и одновременно праздничных рецептов.А тут зашла к Вам на сайт(каюсь-давно не заглядывала)и увидела готовое меню в разных вариациях!!!Большое человеческое спасибо :flower: С наступающими праздниками Вас! Любви и счастья!

    Ответить
    • Juliya

      Добрый день, Алена!
      Спасибо за поздравления! Вас также с наступающими праздниками!!! :flower: Почаще к нам заглядывайте ;-)

      Ответить
  • Алёна

    Замечательные рецепты, просто изумительные! :smile:

    Ответить
    • Juliya

      Спасибо, Алена :smile:

      Ответить
  • Тальяна

    Дорогая Юлия! Спасибо за Ваш труд! В этом году при подготовке новогоднего стола следовала только вашей подборке – и стол получился СЛАВНЫМ! Даже невегетарианцы оценили эти блюда – им особенно понравились фаршированные перцы, суши, картофельные рулетики, бруссельская капуста под соусом бешамель! Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО И С НОВЫМ ГОДОМ!
    ВЫ МЕНЯ ВДОХНОВЛЯЕТЕ!У меня началась прямо-таки кулинарная горячка, завтра попробую испечь булочки с апельсиновой цедрой!
    Спасибо!

    Ответить
    • Juliya

      Спасибо большое, Тальяна! Вы меня тоже очень вдохновляете!
      С Новым годом Вас и всего самого наилучшего!

      Ответить
  • Лия

    Спасибо вам большое за эти рецепты!
    Я вегетарианка около 5 лет, вроде и все рецепты перебрала)), но оказалась на вашем сайте и увидела столько вкусного и не опробованного !!!
    Вы большая молодец, что сделали такую подборку! Большая польза как вегетарианцам, так и людям, задумывающимся на эту тему.
    По вашим рецептам приготовила около 5 блюд. Всем очень довольна!
    Сейчас как раз делаю майонез, дабы залить шубу, и все по вашим рецептам!)
    Желаю вам счастья в Новом году, пусть год принесет вам вдохновения, дабы радовать нас , ваших читателей новыми рецептами!
    Здоровья вашей семье! С на ступающим! :smile:

    Ответить
    • Лариса

      Юлечка, я приношу Вам свою благодарность и признательность за этот великолепный сайт Вы- молодчина! Это – мой любимый сайт .я получила и получаю очень много полезноой и вдохновляющей информации из него , т.к. готовить с любовью- это мое любимое творчество. Как хорошо, что Вы-есть ! Благодарю Господа!!!

      Ответить
      • Juliya

        Лариса, спасибо Вам огромное за такой вдохновляющий комментарий! Очень-очень приятно, что Вам нравится сайт :) С наступающим Вас! :flower: :flower: :flower:

        Ответить
    • Juliya

      Спасибо большое за пожелания!!! И Вас с наступающим!
      Я очень рада, что Вам нравятся мои рецепты и надеюсь, что в Новом году мы с Вами еще приготовим много всего вкусного и полезного! :smile:
      Всего Вам наилучшего!

      Ответить
  • Saule

    Добрый вечер, С наступающим Вас Новым годом!

    Мне очень сильно понравились Ваши рецепты, очень рада что посетила страницу. :smile:
    Мы с мужем сравнительно недавно стали вегетарианцами, и я очень люблю готовить что то новое и вкусное. По Вашим фото я вижу что предложенные Вами рецепты должны быть вкусными :eat: :smile:

    Спасибо что существуете!

    Ответить
    • Juliya

      Спасибо Вам за теплые слова! И Вас с наступающим Новым годом!

      Ответить
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Квас - что я делаю не так
  • Икра из тыквы (постная)
  • Шашлык из соевых биточков
  • Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2020
  • Рулеты из лаваша с грибами
  • Песочное печенье с халвой
  • Салат с грибами и сыром
  • Гречка с луком в сковородке
  • Хацилим, еврейская закуска из баклажан
  • Полезный, красочный салат
  • Чем мне питаться? Целый букет заболеваний
  • Проблемы с суставами
  • Недостаток железа
  • Чувствуют ли животные людей-вегетарианцев?
  • Витаминный комплекс БАД
  • Очень хочется рыбы
  • Звезда современной поэзии
  • Дельфиниум
  • Прага :Cбылась моя мечта
  • Сыроедение
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

для вегетарианцев

ПОДАРОК! PDF книга
“8 рецептов майонеза без яиц”

Подпишитесь и книга придет Вам в личные сообщения:

ПОЛУЧИТЬ КНИГУ В INSTAGRAM
ПОЛУЧИТЬ КНИГУ В ВКонтакте