конкурс вегетарианских рецептов

Кокосовые конфеты

Рецепт от: Катерина

Вкуснейшие кокосовые конфеты, тающие во рту. Готовятся легко и быстро, а с тарелки исчезают еще быстрей!

Кокосовые конфеты

Состав:

  • 200 г сливочного масла
  • 140 г сахарной пудры
  • 160 г сухого молока
  • 120 г кокосовой стружки
  • ваниль по вкусу

Кокосовые конфеты – рецепт:

  1. Растопить сливочное масло, засыпать кокосовую стружку и обжарить до золотистого цвета.

    обжаривание кокосовой стружки

    поджаренная в масле кокосовая стружка

    Обжариваем кокосовую стружку

  2. Опустить кастрюлю в холодную воду и остудить смесь в течении нескольких минут.
  3. Добавить к кокосовой смеси сахарную пудру и ваниль, хорошо перемешать.

    насыпаем сахарную пудру

    Добавляем сахарную пудру

  4. Добавить сухое молоко.

    добавляем сухое молоко

    Насыпаем сухое молоко

  5. Тщательно перемешать.

    кокосовая смесь для приготовления конфет

    Готовая смесь для конфет

  6. Разложить массу в маленькие формочки (можно использовать формочки для льда) и убрать в морозилку на несколько минут до застывания.

    сформированные конфеты

    Раскладываем по формочкам

  7. После застывания извлечь конфеты из форм.
кокосовые конфеты рецепт

Кокосовые конфеты

Из этого количества продуктов получается 60-65 кокосовых конфет.

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Катерина автор рецепта

Рецептов: 10

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,92 (49 голосов)
Loading...


Комментарии (9) к записи "Кокосовые конфеты"

  • Катерина, спасибо за рецепт душистых кокосовых конфеток!

    Ответить
  • Mila

    Спасибо за рецепт :flower: :flower: :flower: . Очень вкусные конфетки :smile:

    Ответить
  • Очень рада, что конфетки пришлись по вкусу :flower:

    Ответить
  • Какая прелесть! А чем можно заменить сливочное масло, чтобы печеньки были веганскими? Молоко у меня кокосовое, а вот с маслом как быть… бурфи индийские очень нравятся, и там тоже сливочное масло. :sad:

    Ответить
    • Можно попробовать заменить кокосовым маслом. Правда я не знаю как оно себя поведет при жарке и при комнатной температуре, скорее всего, конфеты не будут держать форму. Ну и вкус, конечно же, будет совсем другой.

      Ответить
    • etoirinka

      может масло какао?оно вроде форму дежрет.просто стружку на сухой соквороде,а потом смешать с маслом

      Ответить
  • Наталья

    А мне бы хотелось сухое молоко чем-то заменить. Стараемся не использовать в семье продукты, которые мы не уверены из чего сделаны. Чем можно его заменить, не подскажете?

    Ответить
    • Я обычно вместо масла и сухого молока использую сгущенку! И не обжариваю,соответственно! Просто кокосовая стружка и сгущенка- смешать и скатать- все!))по вкусу получаются вылитые “рафаэлки”! Можно и орешек внутрь положить ;-)

      Ответить
  • Ольга

    На такое количество масла конфеты получились очень жирные! Возможно,потому что я брала масло гхи… И обязательно нужно класть орешек,иначе как кусочек масла съел…

    Ах,да,и они довольно тверденькие… Так и задумано?

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.