Салат из чечевицы

Рецепт от:

Оригинальный, сочный, свежий, яркий и сытный – так можно описать этот вкусный салат с чечевицей, рецепт которого прислала мне Оксана Немцова:

Этот салат получается очень сытным и вполне может заменить обед или ужин, а еще он вкусный и полезный. К тому же разнообразит постное меню.

салат с чечевицей - рецепт Салат из чечевицы

Состав:

  • 150 г красной или желтой чечевицы
  • 1 грейпфрут
  • 1 большой огурец
  • салат айсберг
  • оливковое масло
  • 50 мл сока грейпфрута
  • соль

Как приготовить салат из чечевицы – рецепт:

  1. Сначала отвариваем в кипящей воде чечевицу в течение 7 минут, следим, чтобы она не разварилась. Откидываем на дуршлаг.

    готовая красная чечевица Отваренная красная чечевица

  2. Салатные листья рвем руками.

    листья салата Салат

  3. Огурец нарезаем длинной соломкой.

    огурцы, порезанные для салата Огурцы

  4. Грейпфрут чистим, убираем все пленки (я чищу над емкостью, в которую в процессе стекает сок, выходит как раз около 50 мл). Нарезаем крупными кусочками.

    добавляем грейпфрут в салат с чечевицей Грейпфрут

  5. В блендере взбиваем сок и оливковое масло до состояния эмульсии, солим.

    сок с маслом для заправки салата
    заправка для салата из чечевицы Заправка

  6. Кладем все ингредиенты в салатник, перемешиваем и заправляем.

Все готово, можно угощаться вкусным салатом из чечевицы!

салат из чечевицы Салат с чечевицей

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 652

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,48 из 5 (56 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (3) к записи "Салат из чечевицы"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото
  • Елена

    К сожалению, в нашей семье этот салат не оценили. Не могу сказать, что не так, но вкус не понравился и сочетание ингредиентов тоже.

    Ответить
  • linda

    Да, очень вкусный салат. Только салат не ИЗ чечевицы, а С чечевицей.

    Ответить
  • Veggy Woman

    Благодарю за рецепт, очень интересный! :smile:

    Ответить
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

ПОДАРОК! PDF книга
“8 рецептов майонеза без яиц”