конкурс вегетарианских рецептов

Закусочные корзиночки с сыром и овощами

Рецепт от: Juliya

Закусочные корзиночки с начинкой из овощей и сыра, рецепт с фото которых прислала Рузанна, станут вкусным украшением любого стола.

Простая и легкая в приготовлении закуска, думаю, подойдет для любого вегетарианского новогоднего стола. Корзинки получаются хрустящими, даже немного слоеными, очень вкусными.. :)

А если вы хотите попробовать сладкий вариант, посмотрите рецепт песочных корзинок с фруктами.

закусочные корзиночки Корзиночки с сыром и овощами

Состав:

Тесто:

  • 200 мл воды
  • 125 мл растительного масла
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 400 г муки

Начинка:

Приготовление закусочных корзинок:

  1. Кабачки жарим в духовке, так уходит совсем немного масла. Смазываем противень растительным маслом, кладем посоленные кружочки кабачка и отправляем в духовку. Также можно запечь кусочки болгарского перца. Запекаем до мягкости овощей.

    запекаем кабачки Жарим кабачки

  2. Замешиваем тесто, как для пирога “Солнышко”, смешав воду, масло, соль и муку.
  3. Раскатываем маленькие тонкие лепешки.

    раскатываем тесто тонко Раскатываем лепешки

  4. Выкладываем их в формы для кексов.

    кладем тесто в формочки корзиночки Кладем тесто в формочки

  5. Выпекаем корзиночки в духовке около 10 минут при 200 градусах.

    выпеченные корзиночки Корзинки

  6. Наполняем корзинки овощами с сыром. Кладем сначала кружок кабачка, на него немного сыра, дольку помидора. Украшаем зеленью и поливаем по желанию каким-нибудь соусом, например: сметана+зелень+черная соль+черный перец.

    начинка для закусочных корзиночек
    корзинки с овощами Наполняем корзиночки

Вот и все! Красивая и вкусная праздничная закуска готова!

корзиночки с сыром и овощами Закусочные корзиночки

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,88 (51 голосов)
Loading...


Комментарии (10) к записи "Закусочные корзиночки с сыром и овощами"

  • Viktoriia

    Красота! Отличная идея, очень празднично! А еще можно с грибами и сыром такие делать.

    Ответить
  • Ruzanna

    Да, конечно!) Можно класть все что угодно. Я еще люблю с запеченным перцем и сыром

    Ответить
  • Julia

    Здорово! Мне как раз захотелось сделать домашние тарталетки и начинку для них придумать. Думала, поищу как-нибудь рецептик в инете, а тут на почту он сам пришел! :roll: :arrow:
    Вопрос: удобно ли их кушать(из-за больших кусочков помидора и кабачка)?Просто привыкла что вроде поменьше измельчают начинку для тарталеток, поэтому сомневаюсь. Но выглядят ваши очень красиво и аппетитно!

    Ответить
    • Рузанна

      Да, можно делать как угодно, и салатиком каким-нибудь наполнить :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Елена Лебедь

    Русанна, настолько ярко, красочно,красиво – долго любовалась! :arrow: :flower: Вот бы утащить хоть одну такую корзиночку прямо сейчас! :razz:

    Ответить
  • Рузанна

    Спасибо, Елена! Корзиночки своими руками гораздо лучше покупных!!! Быстро, красиво, вкусно!!! :flower: :flower: :flower:

    Ответить
  • Анечка К

    О! Спасибо большое за рецепт! Я как раз думала о закуске на новогодний стол! Обязательно попробую!) :flower:

    Ответить
  • Viktoriia

    Сделала на новогодний стол. Они у меня, гады, вздулись некоторые посредине, а некоторые сьежились :shock: . Нужно их вилкой потыкать было. Рузанна, огромное спастбо за идею!
    Часть сделала с грибами с сыром, и часть с тофу+сыр+морковь.

    Ответить
    • Рузанна

      У меня помню один только вздулся совсем чуть-чуть, но это не помешало наполнить его… Теперь будем знать про вилку)) :flower:

      Ответить
  • Julia

    Спасибо, за чудесную закуску! :flower: Вкуснотища! :eat: Сами корзиночки у меня получились совсем не привлекательными и тоже вздулись(все), но благодаря начинки этого почти не было видно:)

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.