Вегетарианские закуски
Сыроедческая колбаса “Охотничья”

Даже всеядные родственники, отведав эти вкусные вегетарианские колбаски, недоверчиво спрашивали: “Но здесь же нет мяса? Почему похоже?”
Сыр маринованный

Маринованный сыр в пряном масле можно купить в магазине, а можно и сделать самим дома. Варьируя ингредиенты и их количество, вы будете получать в ...
Драники из тыквы

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом аппетитных драников из тыквы - получается очень быстро и вкусно, и не хуже картофельных! Я готовлю их без ...
Крокеты из кабачков (баклажанов)

Из кабачков получаются очень нежные и сочные крокеты. Их также можно готовить и из баклажанов. И хотя эта закуска не на каждый день, иногда можно ...
Котлеты из баклажанов (или кабачков)

Такие вкусные котлеты из баклажанов легко и быстро готовятся, а в теплый сезон являются хорошей альтернативой всесезонным овощным котлетам. Овощи для ...
Фаршированные кабачки “Лодочки”

Фаршированные кабачки в виде лодочек - легкое и вместе с тем сытное блюдо. Подойдет как для обеда, так и для ужина. Посмотрите также, как ...
Ежики в тумане, ой! в томате)

Очень я люблю я всякие эксперименты с чечевицей, вкус у нее очень нежный и сочетается практически со всем. Представляю вашему вниманию "Ёжики" из ...
Пончики из сейтана

Если жарить сырой сейтан, то он надувается как пончики. Получается очень вкусное блюдо. Состав: 80 г сырого сейтана (соленого) ...
Чечевичные тефтели в духовке “Необычные”

Тефтельки и правда могут называться необычными, потому что вопреки всем законам они не жарятся, а запекаются в духовке. Чечевичные тефтели ...
Ленивые голубцы с рисовой бумагой

Эти ленивые вегетарианские голубцы по виду и вкусы похожи на традиционные, даже мама не заметила рисовую бумагу. А готовить их намного легче и ...
Вегетарианская колбаса (из глютена)

Из глютена можно приготовить очень много вкусных блюд. Вегетарианскую колбасу приготовить дома очень легко и просто, если у вас в городе есть в ...
Кабачки, фаршированные овощами

Фаршированные овощами кабачки в томатном соусе - это очень вкусное и легкое блюдо молдавской кухни. Разнообразие овощей и, конечно же, брынза - ...
Котлеты из сейтана

Котлеты из сейтана получаются сытными и вкусными. Состав: 350 г отваренного сейтана 50 г овсяных хлопьев, не требующих варки 100 г ...
Роллы с сыром и морковью “Крутоны моря”

Во Владивостоке, где я живу, очень популярны морепродукты. К счастью, для вегетарианцев вкус моря можно ощутить, используя в блюдах морскую капусту ...
Бутерброды с вяленым перцем

Аппетитный бутерброд с вяленым перцем отлично подойдет как к праздничному столу, так и к домашнему обеду или ужину. Приготовить такие бутербродики ...
Блинчики “Треугольники” с начинкой

Эти фаршированные блинчики в виде треугольников можно приготовить как закуску даже для праздничного стола. Можно поэкспериментировать с начинками. Я ...
Голубцы с овощами на пару

Голубцы с овощами на пару – это отличное блюдо к новогоднему, рождественскому столу и не только. Для фаршировки можете использовать разные овощи, ...
Икра из перца, помидоров и брынзы по-молдавски

В молдавской кухне с особенным трепетом относятся к брынзе и разным овощам. Благо матушка-земля дает нам, молдаванам, очень много овощей. Эта ...
Паштет из чечевицы

Наша семья очень любит все, что можно намазать на хлебушек :) . Этот паштет из чечевицы у нас один из любимых. Благо природа нам дала столько видов ...
Закусочный рулет из творога

В нашей семье очень любят творог. Что только мы из него не готовим! Но все время хочется чего-то нового, творчество так и бьет через край. И тут ...
Рулеты из свеклы и сыра

В этом салат-рулете соединились три вкуса: кислый, сладкий и соленый. Очень приятный, сытный и нежный. Порадует гостей необычным оформлением.
Тыквенные оладьи

Тыква – это уникальный овощ. Кроме того, что он очень полезный и недорогой, его можно успешно использовать в приготовлении как сладких блюд, так и ...
Паштет из авокадо

Ох уж этот поистине волшебный фрукт! О его пользе знают все, а как он оказывается разнообразит наши блюда. Всеми любимые салаты, даже мороженное! На ...
Алу кофта – жареные овощные шарики

Еще один вариант индийского блюда алу кофта. Оно достаточно сытное и легкое в приготовлении. Эти овощные шарики можно подавать и на завтрак, и на ...
Простой рецепт кабачковой икры

Этим потрясающе быстрым, но невероятно нежным блюдом меня угостила летом знакомая. Когда она поделилась со мной таким простым рецептом кабачковой ...
Рисовые котлеты с сыром и вегетарианским “яйцом”

В оригинальном рецепте в этих котлетках присутствуют яйца. Но нам не страшен серый волк :). Поэкспериментировав и заменив их на вегетарианский ...
Ведическая кухня: “Королевская” кофта (Наргизи кофта)

Этот рецепт на первый взгляд может показаться сложным, но это блюдо ведической кухни стоит того! Никто не остается равнодушным к этой закуске и вы не ...
Нутовые котлеты с паниром

У нас в семье очень любят нут (нагут) и не меньше любят панир. А если соединить эти два ингредиента, то получается двойное удовольствие! Эти ...
Жареные рулетики из нори с рисом и другими начинками

Не зря говорят: "Остатки-сладки" :) . Рецепт этих чудо-рулетиков из нори придумался как-то сам собой, когда в очередной раз осталась рисовая кашка. С ...
Постные котлеты из овощей

Овощные постные котлеты очень выручают меня во время поста, а также это блюдо актуально для веганов. Котлетки получаются нежными и очень вкусными, ...
Котлеты из нутовой муки и моркови

Это вариант нутовых котлет, которые готовятся не из цельного гороха, а из нутовой муки с морковью и специями. Очень вкусная закуска, подходящая и для ...
Котлеты из нута

Эти нутовые котлеты очень просты в приготовлении, горох даже не нужно отваривать, но очень вкусные, сочные, с хрустящей корочкой, можно кушать в ...
Закуска из сырых кабачков

Рецепт закуски из сырых кабачков придется очень кстати в летний сезон, когда кабачковые блюда пользуются наибольшей популярностью. А поделилась им ...
Нутовые котлеты в картофельной панировке

Такие нутовые котлеты получаются мягкими, вкусными, с легким сливочным вкусом, а аромат жареного картофеля мало кого оставит равнодушными, как пишет ...
Шарики из риса

Шарики из риса с миндалем, кунжутом и зеленью - простая, вкусная и сытная закуска, оригинальный вариант подачи традиционного рисового гарнира. ...
Брамбораки с фасолью

Под загадочным словом брамбораки скрываются всем известные картофельные драники, которые так называются по-чешски. :) Однако, это не простые драники, ...
Картофельные котлеты в духовке

Постные румяные картофельные котлеты, запеченные в духовке, - простое, вкусное и совсем недорогое блюдо! Не в пост особенно хорошо подавать со ...
Свекольные котлеты

Эти яркие свекольные котлеты получаются сочными и нежными. Для их приготовления потребуется только свекла и адыгейский сыр. Рецепт этого блюда ...
Панир (с пряностями)

Панир - домашний сыр, который готовится так же, как и адыгейский, из свежего молока, и может использоваться в любом блюде, где требуется такого рода ...
Печеная тыква с румяной корочкой

Предлагаем еще один вариант тыквы, запеченной в духовке кусочками, на этот раз с солью. Она получается с аппетитный румяной корочкой. Рецепт прислала ...
