Овощной торт с рисом

Рецепт от: Juliya

Один из вариантов овощного торта – тортик с рисом. В приготовлении похож на салат с рисом и кукурузой, но со своей изюминкой. Рецепт на конкурс от нашей читательницы Рузанны:

Мне очень нравится такой способ приготовления салата, т.к. выглядит он очень аппетитно и красиво. К тому же этот овощной торт хорош еще и тем, что при его приготовлении можно использовать абсолютно любые продукты в качестве начинки…

Такой торт разнообразит постное меню и украсит собой праздничный стол!

овощной торт Овощной торт

Состав:

  • 200 г риса
  • 1 банка кукурузы консервированной
  • 2 болгарских перца
  • 2 огурца
  • 200 мл майонеза (постного или без яиц)
  • специи: по вкусу черная соль (или обычная белая), черный перец, асафетида

Рецепт овощного торта:

  1. Варим рис в большом количестве подсоленной воды до полной готовности, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Оставляем на 10 минут, чтобы стекла вся вода. Таким образом получится рассыпчатый рис.
  2. Режем все овощи кубиками.

    овощи для торта Овощи для торта

  3. Смешиваем майонез с солью и перцем, асафетидой.

    майонез со специями Майонез со специями

  4. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем в нее рис и распределяем так, чтобы дно и стенки формы были покрыты тонким слоем риса. Смазываем соусом из майонеза.

    слой риса Слой риса

  5. Выкладываем слой огурцов.

    слой огурцов Слой огурцов

  6. Далее делаем слой из сладкого перца, а затем слой из кукурузы. Смазываем каждый слой соусом.

    слой кукурузы Слой кукурузы

  7. Сверху покрываем плотно рисом, смазываем также соусом.
  8. Накрываем форму тарелкой и переворачиваем. Аккуратно снимаем форму с получившегося овощного торта.

    овощной торт с рисом Переворачиваем торт

  9. Украшаем овощами, зеленью, кунжутом…

овощной торт рецепт Овощной торт готов

И подаем тортик на стол! Приятного аппетита!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,62 из 5 (61 голосов)
Loading...



Комментарии (24) к записи "Овощной торт с рисом"

  • Екаткрина

    Доброго времени суток Вам. А разве майонез относится к постным и веганским блюдам? Или в этом рецепте идет речь о каком-то особом соусе, типа майонез?

    Ответить
    • Juliya

      Екаткрина, постный майонез конечно относится к постным и веганским блюдам. Такой всегда бывает в продаже в супермаркетах в пост. Но чтобы было полезней, лучше приготовить майонез самим за 5 минут по этому рецепту из любого растительного молока (соевого, миндального). Или вот рецепт веганского майонеза на нашем форуме.

      Ответить
      • мэри джейн

        вот все хотела спросить, а суши-торт возможно выложить рецептик?чтоб именно и нори и авокадо и имбирь был)?

        Ответить
  • Вероника

    Отличная идея! Никогда не видела подобного торта!

    Ответить
  • Faina

    Hасколько легко, не повреждая салатное сооружение, снимается стеkлянная форма?

    Что если рис заменить булгуром, как вариант?

    Ответить
    • Рузанна

      Faina, стеклянная форма очень легко снимается… :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Арина

    Вполне можно форму не смазывать, а застелить пищевой пленкой или растерзанным пакетом:)))

    Ответить
  • Елена Лебедь

    Рузанна, прекрасное оформление- такой нежно-снежный! :flower:
    И уверена, что вкусно! :eat: Спасибо!

    Ответить
    • Рузанна

      ;-) Спасибо))) :flower:

      Ответить
  • Патралекхика

    Приблизительно так я делаю японские онигири. Только рис у меня не рассыпчатый, а липкий (майонезом тогда не надо смазывать).

    Ответить
  • Эка Пранешвари дд

    Густая сметана вместо майонеза подойдет? Не люблю майонез.

    Ответить
  • Рузанна

    Конечно сметана подойдет если добавить к ней черную соль, черный перец и асафетиду ;-) Или можно смешать майонез и сметану 1:1, майонез чувствоваться не будет

    Ответить
    • Елена

      Я, используя сметану, добавляю в нее немного горчицы, ну и, конечно же, укропчик и/или специи – люблю всякие травяные смеси :)

      Ответить
  • Лилу

    Если перемешать все ингридиенты ,то тоже вкусно (это когда лениво красоту наводить, я часто делаю этот ленивый вариант :razz: )

    Ответить
  • Елена (Ленуха)

    Отличный рецепт! Спасибо! :flower:

    Ответить
  • Мария

    Очень люблю сочетание риса с овощами, идея с тортом – блеск!

    Ответить
  • Лиза

    У меня нету такой формочки (((

    Ответить
    • Рузанна

      Лиза, не обязательно именно такую форму использовать. Можно взять какую-нибудь глубокую тарелку или форму для выпекания :flower:

      Ответить
  • Лиза

    Спасибо.А если приготовить без асафетиды, вкус очень изменится?

    Ответить
    • Рузанна

      Лиза, вообще без асафетиды вполне можно!) Лично для меня лишь бы черная соль была в подобном салате. ;-) :flower:

      Ответить
  • Мария

    Отличный салат, большое спасибо, Рузанна! :smile: :flower: Такой оригинальный и вкусный! Я сделала его в глубокой пластмассовой миске, смазанной растительным маслом – он отлично вынулся и держал форму. А на следующий день муж еще полил его соевым соусом сверху, так нас вообще было не оторвать от него :)

    Ответить
    • Рузанна

      Класс!!! Рада, что понравился)) ;-)

      Ответить
  • Мария

    Чудесный салатик! :arrow: :razz: Правда, готовила из длиннозернового риса и не выкладывала так красиво, а смешала все ингредиенты в салатнице. Легкий, свежий, претендует больше на летний! Благодарю, взяла “на карандаш” его! ;-) :flower:

    Ответить
  • Оксана

    Очень вкусный и простой в приготовлении рецепт. Готовила с фасолевым майонезом. Получилось отлично. Спасибо Вам! :flower:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Что можно сделать с кукурузой?
  • Полезные конфеты с орехом Макадамия
  • Полезные конфеты с урбечом
  • Пудинг из вишни и зелени
  • Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
  • Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
  • Ржано-пшеничные булочки на закваске
  • Простое и вкусное печенье на кефире
  • Безглютеновые рецепты с сайта "Приготовим с любовью!"
  • Очень вкусная сыроедческая каша
  • Поделитесь опытом пожалуйста, я на пути, но не вижу куда идти дальше
  • Как наладить работу кишечника
  • Вегетарианство и внешний вид
  • Белые включения в моче
  • О рассаде (для дома и для огорода)
  • Высокий пульс
  • Уретрит
  • Караул!Ремонт!
  • Как набрать вес ?
  • Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

добавить на Яндекс
Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев