конкурс вегетарианских рецептов

Салат с пекинской капустой и сухариками

Рецепт от: Juliya

Салат с пекинской капустой и сухариками – хрустящий, ароматный, вкусный и оригинальный! Рецептом салатика поделилась Оксана Немцова:

Это простой салат, секрет его особого вкуса в заправке, обязательно приготовьте на горчичном масле. К тому же оно очень полезное и подойдет к множеству других блюд.

салат с пекинской капустой и сухариками Салат с пекинской капустой и сухариками

Состав:

  • 8 листов пекинской капусты (или салата айсберг)
  • 1 большой свежий огурец
  • 1 маленькая баночка кукурузы
  • 150 г твердого сыра Пармезан
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 40 мл горчичного масла
  • 1 ч. ложка белой горчицы в зернах
  • 1/3 ч. ложки асафетиды
  • 1 ч. ложка соли
  • сухарики

Салат с пекинской капустой и сухариками – рецепт:

  1. Начнем с заправки, для этого в разогретое масло добавляем семена горчицы, обжариваем на среднем огне до потрескивания, добавляем асафетиду и выключаем.

    заправка для салата с сухариками Заправка для салата с сухариками

  2. Пекинскую капусту нарезаем тоненько.

    пекинская капуста Пекинская капуста

  3. Огурцы режем длинной соломкой.

    огурец Огурцы

  4. Пармезан натираем на крупной терке.

    сыр Твердый сыр

  5. Кладем пекинскую капусту, огурцы и сыр в салатник, добавляем кукурузу, солим.

    приготовление салата с пекинской капустой Приготовление салата с пекинской капустой

  6. Вливаем в салат заправку и кладем сметану, перемешиваем.

    перемешанный салат Перемешиваем салат

  7. Сухарики добавляем в салат перед подачей, очень вкусно когда она внутри слегка мягкие

салат из пекинской капусты с сухариками Салат с сухариками и пекинской капустой

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,87 (45 голосов)
Loading...


Комментарии (6) к записи "Салат с пекинской капустой и сухариками"

  • Наталия

    Приготовила без сухариков и с сыром Ламбер. Интересно получилось, горчит малость. И вместо белых семян горчицы черные использовала.

    Ответить
    • Оксана

      Горчить может из за черных зерен, думаю, вообще вкус должен быть таким пряным, со слабой сладковатой остротой без горечи

      Ответить
  • Александра

    Большое спасибо за рецепт!
    Где Вы находите пармезан без животного сычуга? И вот ещё по-поводу сухариков не могу решить, не едим хлеб из магазина, а свой сразу улетает)))

    Ответить
    • Оксана

      Я пармезан джюгас покупаю,он без животного сычуга идет

      Ответить
  • Ольга

    Безумно вкусно!!!!)))))))))))))))))Всем советую этот салатик! Спасибо большое за рецептик)))))

    Ответить
  • Анна

    Салатик очень понравился! Просто замечательный! Я готовлю с домашним майонезом и иногда без сыра. Очень вкусно! Спасибо автору!

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.