Салат с пекинской капустой и сухариками
Рецепт от: Juliya
Салат с пекинской капустой и сухариками – хрустящий, ароматный, вкусный и оригинальный! Рецептом салатика поделилась Оксана Немцова:
Это простой салат, секрет его особого вкуса в заправке, обязательно приготовьте на горчичном масле. К тому же оно очень полезное и подойдет к множеству других блюд.
Салат с пекинской капустой и сухариками
Состав:
- 8 листов пекинской капусты (или салата айсберг)
- 1 большой свежий огурец
- 1 маленькая баночка кукурузы
- 150 г твердого сыра Пармезан
- 3 ст. ложки сметаны
- 40 мл горчичного масла
- 1 ч. ложка белой горчицы в зернах
- 1/3 ч. ложки асафетиды
- 1 ч. ложка соли
- сухарики
Салат с пекинской капустой и сухариками – рецепт:
- Начнем с заправки, для этого в разогретое масло добавляем семена горчицы, обжариваем на среднем огне до потрескивания, добавляем асафетиду и выключаем.
Заправка для салата с сухариками
- Пекинскую капусту нарезаем тоненько.
Пекинская капуста
- Огурцы режем длинной соломкой.
Огурцы
- Пармезан натираем на крупной терке.
Твердый сыр
- Кладем пекинскую капусту, огурцы и сыр в салатник, добавляем кукурузу, солим.
Приготовление салата с пекинской капустой
- Вливаем в салат заправку и кладем сметану, перемешиваем.
Перемешиваем салат
- Сухарики добавляем в салат перед подачей, очень вкусно когда она внутри слегка мягкие
Салат с сухариками и пекинской капустой
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!
в мои закладки!
Juliya автор рецепта
Рецептов: 639
Комментарии (7) к записи "Салат с пекинской капустой и сухариками"
Буду благодарна, если оставите комментарий:
Приготовила без сухариков и с сыром Ламбер. Интересно получилось, горчит малость. И вместо белых семян горчицы черные использовала.
Горчить может из за черных зерен, думаю, вообще вкус должен быть таким пряным, со слабой сладковатой остротой без горечи
Большое спасибо за рецепт!
Где Вы находите пармезан без животного сычуга? И вот ещё по-поводу сухариков не могу решить, не едим хлеб из магазина, а свой сразу улетает)))
Я пармезан джюгас покупаю,он без животного сычуга идет
Безумно вкусно!!!!)))))))))))))))))Всем советую этот салатик! Спасибо большое за рецептик)))))
Салатик очень понравился! Просто замечательный! Я готовлю с домашним майонезом и иногда без сыра. Очень вкусно! Спасибо автору!
Спасибо за рецепт
Несмотря на простоту, салатик получился действительно вкусный
А как быстро готовится! Сыр положила обычный твердый, горчичного масла не было, взяла оливковое.