Бананово-кокосовые оладьи

Рецепт от:

Порадуем нашу озорную обезьянку вот такими ароматными оладушками, приготовленными без яиц. И банан и кокос, что еще надо нашей обезьянке для счастья? :)

кокосово банановые оладьи

Состав:

  • 1 банан
  • 150 г сметаны
  • 100 г муки
  • 50 г сахара
  • 50 г кокосовой стружки
  • щепотка соли
  • щепотка соды

Бананово-кокосовые оладьи – рецепт:

  1. Первым делом добавляем соду в сметану. Можно брать и любой кисломолочный продукт, но мне эти оладьи со сметаной нравятся больше.

    сметана с содой

    Добавляем в сметану соду

  2. Банан натираем на крупной терке.

    измельченные бананы

    Натираем банан

  3. Добавляем к сметане банан, сахар, щепотку соли и кокосовую стружку. Все хорошо перемешиваем.

    кокосово-банановая смесь

    Смешиваем все, кроме муки

  4. Теперь осталось добавить мукe. Я указала 100 г муки из расчета того, что в итоге оладьи получаются слегка плотноватыми. Мне такие нравятся больше. Если вы хотите понежнее, то сыпьте муки меньше. А лучше всего постепенно подсыпайте и смотрите, какая консистенция вас устроит. Такое тесто хорошо берется ложкой, но в то же время липкое по консистенции.

    банановое тесто на оладьи

    готовим банановые оладьи с кокосовой стружкой

    Кокосово-банановое тесто

  5. Чтобы совсем угодить обезьянке, я использовала для жарки оладий кокосовое масло :) . Запах стоял просто умопомрачительный!

    Выкладываем оладушки ложкой на разогретую с маслом сковороду, слегка приплюснув, чтобы они получились равномерной толщины. Жарим недолго на большом огне до образования корочки с двух сторон, а потом прикрываем крышкой и жарим на маленьком огне, чтобы кокосовые оладьи с бананом пропеклись и хорошо поднялись.

    жарим оладьи

    Печем оладьи

Подаем кокосово-банановые оладьи с чем пожелает душа. :)

Приятного аппетита!

банановые оладьи рецепт
кокосовые оладьи с бананом

в мои закладки!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептов: 44

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,81 из 5 (31 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (9) к записи "Бананово-кокосовые оладьи"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото
  • Настя Бордеяну

    Анастасия,я не пробовала:)
    Но мне кажется должно получится,так как масса не очень жидкая получается.
    Ну в крайнем случае получится блинчик :roll:

    Ответить
  • Анастасия

    Скажите, можно ли их запекать в духовке?

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Irosh, на здоровье :flower:
    Мне тоже очень нравится сочетание банана с кокосом :eat:
    Какая у Вас красивая кухня,просто глаз не оторвать :arrow:

    Ответить
  • Irosh

    Спасибо за рецепт! Понравилось ) Сметаны не было – взяла кефир, сахара положила меньше, чем в рецепте. Жарила на гхи. Получилось очень вкусно. Понравилось сочетание банана и кокоса: необычно и и по вкусу трудно определить состав – немного напоминают сырники по консистенции, но вкус гораздо оригинальнее. Настоящее лакомство!

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Гульнара, готовьте на здоровье :flower:
    Только муки подсыпайте постепенно :!:

    Ответить
  • Гульнара

    Ох, Настя, Вы – просто клондайк интересных рецептов! Вы у меня в числе любимейших авторов! :flower: Непременно попробую и оладушки испечь :razz:

    Ответить
  • Настя Бордеяну

    Анна,готовьте на здоровье :flower:
    Только муку сыпьте на сразу всю,а постепенно :!:
    Может вы любите по-нежнее оладушки, тогда ее надо меньше

    Ответить
    • Анна

      :flower:

      Ответить
  • Анна

    Вот это рецепт! Супер!!!! Спасибо Анастасия!

    Ответить
вегетарианские рецепты по ингредиентам
новогодние вегетарианские рецепты
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

ПОДАРОК! PDF книга
“8 рецептов майонеза без яиц”