Салат «Оливье-лайт» (сыроедный, веганский)

Рецепт от:

Версия вегетарианского «Оливье» с упором в быстро, вкусно, полезно. Рецепт дает простор для творчества и легко подстраивается под любой тип питания (веганский, сыроедческий) и сезон.

Сыроедный оливье

Состав:

  • 2-3 огурца (свежих, малосольных или маринованных)
  • 1 авокадо
  • 200 г моркови (1 большая)
  • 1 среднее кисло-сладкое яблоко
  • 150-200 г зеленого горошка (свежего, размороженного, консервированного)
  • лимонный сок
  • соль по вкусу
  • сыроедческий майонез

Как приготовить веганский или сыроедный “Оливье” – рецепт:

  1. Приготовить майонез из семечек как в сыроедческой “Селедке под шубой”.
  2. Яблоко, огурцы и морковь порезать мелкими кубиками, чтобы было комфортно хрустеть. Для морковки можно использовать нарезку ломтиками на терке, чтобы потом нарезать тонкие слайсы вдоль и поперек. Измельченное яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.Режем сырую морковь

    Нарезаем огурцы

    Режем овощи для салата

  3. Авокадо очистить от шкурки, вынуть мякоть и нарезать кубиком.
  4. Соединить ингредиенты в миске, заправить raw-майонезом.

    Заправляем сыроедным майонезом

    Добавляем сыроедческий майонез

     



  5. Перемешать салат.

    Сыроедческий оливье

    Перемешиваем

Полезный сыроедный оливье готов! Теперь за фигуру можно не беспокоиться.

Сыроедный оливье - рецепт

Приятного аппетита!

P.S. Посмотрите еще один вариант этого блюда – “Сыроедческий оливье” без яблока и с соусом из кешью.




в мои закладки!

Юлия M. автор рецепта

Рецептов: 30

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,90 из 5 (21 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (4) к записи "Салат «Оливье-лайт» (сыроедный, веганский)"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото
  • Фиалка

    Неожиданно вкусный салат! Благодарю :flower:

    Ответить
  • Наташа Новикова

    как я люблю сырые салаты!

    Ответить
  • Анна

    Что такое raw -майонез?

    Ответить
    • Юлия M.

      Raw дословно – сырой, значит сыроедческий. Ссылка дважды в рецепте на него есть.

      Ответить
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Квас - что я делаю не так
  • Икра из тыквы (постная)
  • Шашлык из соевых биточков
  • Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2020
  • Рулеты из лаваша с грибами
  • Песочное печенье с халвой
  • Салат с грибами и сыром
  • Гречка с луком в сковородке
  • Хацилим, еврейская закуска из баклажан
  • Полезный, красочный салат
  • Чувствуют ли животные людей-вегетарианцев?
  • Витаминный комплекс БАД
  • Очень хочется рыбы
  • Звезда современной поэзии
  • Дельфиниум
  • Прага :Cбылась моя мечта
  • Сыроедение
  • Веганство и мероприятия
  • Что вы по этому поводу думаете - Рокфеллеры знали о пандемии заранее
  • Хочу начать путь вегетарианский...
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

для вегетарианцев

pdf книга

"8 рецептов

майонеза без яиц"

Проверенные, доступные, полезные!

Готовятся за 30 секунд! Можно в пост и веганам!

Подарок к Новому году:

 Подпишитесь и книга придет Вам в личные сообщения