Салат «Оливье-лайт» (сыроедный, веганский)

Рецепт от: Юлия M.

Версия вегетарианского «Оливье» с упором в быстро, вкусно, полезно. Рецепт дает простор для творчества и легко подстраивается под любой тип питания (веганский, сыроедческий) и сезон.

Сыроедный оливье

Состав:

  • 2-3 огурца (свежих, малосольных или маринованных)
  • 1 авокадо
  • 200 г моркови (1 большая)
  • 1 среднее кисло-сладкое яблоко
  • 150-200 г зеленого горошка (свежего, размороженного, консервированного)
  • лимонный сок
  • соль по вкусу
  • сыроедческий майонез

Как приготовить веганский или сыроедный “Оливье” – рецепт:

  1. Приготовить майонез из семечек как в сыроедческой “Селедке под шубой”.
  2. Яблоко, огурцы и морковь порезать мелкими кубиками, чтобы было комфортно хрустеть. Для морковки можно использовать нарезку ломтиками на терке, чтобы потом нарезать тонкие слайсы вдоль и поперек. Измельченное яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.Режем сырую морковь

    Нарезаем огурцы

    Режем овощи для салата

  3. Авокадо очистить от шкурки, вынуть мякоть и нарезать кубиком.
  4. Соединить ингредиенты в миске, заправить raw-майонезом.

    Заправляем сыроедным майонезом

    Добавляем сыроедческий майонез

  5. Перемешать салат.

    Сыроедческий оливье

    Перемешиваем

Полезный сыроедный оливье готов! Теперь за фигуру можно не беспокоиться.

Сыроедный оливье - рецепт

Приятного аппетита!

P.S. Посмотрите еще один вариант этого блюда – “Сыроедческий оливье” без яблока и с соусом из кешью.

в мои закладки!

Юлия M. автор рецепта

Рецептов: 17

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые вкусняшки!
ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,93 из 5 (15 голосов)
Loading...

Комментарии (2) к записи "Салат «Оливье-лайт» (сыроедный, веганский)"

  • Анна

    Что такое raw -майонез?

    Ответить
    • Юлия M.

      Raw дословно – сырой, значит сыроедческий. Ссылка дважды в рецепте на него есть.

      Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Чебуреки с кабачками, сочные и очень вкусные!
  • Готовят дети, готовим вместе с детьми!
  • Запеченный картофель с рисом, морковью и грибным бульоном
  • Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
  • Выпечка, если нет духовки
  • Рулеты "Капустные розы"
  • Печенье из хурмы с кусочками шоколада (с рисовой мукой)
  • Капустные котлеты (крепкие, без муки)
  • Вегетарианское ризотто (доступный рецепт)
  • Каша пшенная "Янтарная" (постный рецепт)
  • Вегетарианство не диета. Что ждет желающих похудеть.
  • Вдохновение и поддержка при смене образа жизни
  • Не хищные питомцы
  • Поменять или принять?
  • Где купить качественное зерно (пшеницу)
  • Защита природы, интересные инициативы
  • SOS. Опека хочет принудить детей есть мясо.
  • Помогите, хочу кушать!
  • Диарея сразу после еды
  • Муж перешёл на вегетарианство и ест каждый день одно и тоже ! Подскажите плз!!!
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев